Реализация свежей выпечки

02.02.2016
775

Продажа выпечки — бизнес вне кризисов

Одной из главных причин, почему популярен бизнес по продаже выпечки — его экономическая целесообразность. Возврат капиталовложений в сфере общественного питания происходит очень быстро. Свежая выпечка востребована в любом городе, ее себестоимость невелика, вложения возвращаются в течении первого года работы.

Как правило, реализацией подобного товара занимаются небольшие киоски или даже подвижные торговые точки. Часто можно увидеть небольшие отделы в крупных торговых центрах. Крупные магазины, специализирующиеся на выпечке, встречаются гораздо реже. Небольшие киоски легче содержать: арендная ставка ниже, можно ограничиться небольшим штатом сотрудников.

На что обращать внимание при выборе бизнеса

Если вы хотите приобрести готовый бизнес в сфере общепита, тогда, в первую очередь, обратите внимание на предложения по продаже небольших киосков или отделов в крупных торговых центрах с высокой проходимостью.

Вы можете как договориться с поставщиком готовой продукции, так и организовать свое производство выпечки. Лучший вариант для небольшого бизнеса — пекарня неполного цикла.

Самое важное в этом бизнесе — свежесть продукции. На несвежую выпечку организуйте скидки, чтобы покрыть расходы на ее производство.

Стать владельцем действующей пекарни и получать прибыль вам поможет лидер на рынке продажи действующего бизнеса — компания «Альтера Инвест». Мы подберем подходящие объекты от собственника и сопроводим сделку.