Заказать рассылку:
Бизнес-идея: Кальянная
Бизнес-идея: КальяннаяПросмотров:377
Раздел: Сфера услуг
Инвестиции: от 100 000
P
Прибыль/мес.: 25 000
P
Окупаемость: 4 мес.
Рейтинг:
Всего оценок: 26
Бизнес-идея: Кальянная 4.4230769230769 out of 5 based on 115 ratings. 26 user reviews.
Весь бизнес в категории
Сфера услуг:
Показать все
x
Выбор региона
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Уфа
  • Новосибирск
  • Екатеринбург
  • Казань
  • Самара
Оформить подписку

   Относительно новое направление в сфере оказания услуг, «кальянный» бизнес характеризуется быстрой окупаемостью. Большого капитала он не требует - для открытия бизнеса потребуется всего лишь порядка 100 000 руб.

   Предварительная подготовка

   Посчитаем расходы и прибыль для небольшой кальянной.

   В расходы на первый месяц следует записать: стоимость создания интерьера (45 000),  приобретение кальянов (25 000), расходы на пожарную безопасность (5 000), расходные материалы к кальяну (табак, уголь и проч.) (10 000). Плюс аренда помещения в ресторане  или кафе-баре - ещё 15 000. Итого - 100 000 руб.

   Ежемесячные расходы: аренда помещения (15 000), расходные материалы (10 000). Итого 25 000.

   При среднем чеке 1 000 - 2 000 можно рассчитывать на ежемесячную прибыль в 40 000 руб.
   
   Срок окупаемости рассчитывается просто: 100 000 / (40 000 - 25 000)  = 6,5 месяцев.

   Простые и предсказуемые расходы, стабильные из месяца в месяц, и небольшой капитал для начала ведения бизнеса позволяют с уверенностью утверждать о быстрой окупаемости и прибыльности бизнеса.

   Риски

   При заключении договора аренды следует внимательно отнестись к сроку аренды - он должен быть максимальным, если кальянную Вы оборудуете с нуля. Обидно было бы, потратив немало средств и трудов на создание интерьера, обнаружить, что срок договора аренды подошёл к концу, бизнес ещё не окупился, а заключать с Вами новый договор аренды владелец заведения не желает. Учитывайте, что договор аренды на срок в год и более требует государственной регистрации, и без неё не будет приниматься во внимание при возникновении спорных ситуаций. 

   При заключении договора также прописываете возможность для Ваших клиентов использовать уборную и гардероб ресторана без взимания с Вас дополнительной  платы.

   Риск оставить клиента недовольным - существует, и сводится к минимуму путём тщательного подбора персонала.

   Что важно

   Помещение.
   В идеале помещение находится на территории элитного ресторана, подойдут и продвинутые кафе-бары, клиентура которых обладает достатком выше среднего. Большая площадь не требуется - на 20 кв. м можно вольготно разместить от четырёх до семи мест.   

   При оформлении интерьера логично придерживаться восточного стиля, придающего процедуре  расслабляющий эффект, разместить соответствующего стиля мебель, картины и мягкие подушки, на которые так приятно откинуться. 

   Кадры

   Первое время можно обойтись и без наёмных работников, самостоятельно обслуживая клиентов.

   Сотрудник кальянной должен иметь хорошо подвешенный язык, чтобы образно расписать особенности аромата, проконсультировать клиента по вопросу использования кальяна. Важен приятный тембр голоса и отсутствие спешных, суетливых движений. Внешний вид и голос кальянщика должны способствовать расслаблению.

   Документы

   Для ведения предпринимательской деятельности достаточно регистрации ИП.

   Кроме того, необходимо получить лицензию на реализацию табачной продукции и разрешение от представителей СЭС и пожарных служб.

   Маркетинг

1. Тесное сотрудничество с владельцем ресторана:

  •      живая ненавязчивая реклама от сотрудников ресторана,

  •      совместный с владельцем ресторана выпуск бумажной рекламы,

  •      объединённые акции (например, при покупке определённого блюда восточной кухни - скидка в 20% на кальян, при заказе банкета - каждый третий кальян в подарок). 

2. Реклама в сети интернет - на страницах интернет-журналов и поисковиков.

   Подводя итоги

   Относительно небольшой срок окупаемости и не слишком крупные стартовые суммы - те преимущества, которые позволяют сделать кальянный бизнес доступным. Как и в любом виде деятельности в сфере услуг, потребуется умение ладить с клиентом, правильно подбирать персонал, обладающий такими же ценными навыками, и к общей пользе договариваться с владельцем заведения, в котором расположится кальянная. 

Другие бизнес идеи

Последние бизнес идеи