Концепция бизнеса: кофейня-кафе полного цикла. Есть завтраки и обеды, ужины. Супчики, салаты, сырники, кондитерские иделия — все этого полностью готовиться на данном проекте.
Трафик: основные клиенты — это бизнес-центры, крупные федеральные компании.
Помещение: Отдельный вход, 110 кв.м., 15 посадочных мест, кухня 65 кв.м. Стоимость аренды: 110 тысяч рублей (1 т.р. за квадрат).
Маркетинг: Есть SMM-менеджер, которые занимается аккаунтами в социальных сетях, также отдельный маркетолог, который выстраивает стратегию компании.
В бизнесе выстраенная система — это автономный бизнес, который не требует участие в микроменеджменте. Собственник занимается стратегией и выстраивание общей концепции бизнеса.
Средние фактические финансовые показатели (PnL) за 2023 года:
Звоните, чтобы узнать подробности!
1) Менеджер зала [1 человек] (управление кофейня, заказ продуктов, составление графиков т.п.)
2) Старший бариста [2 человека]
3) Бариста [3 человека]
4) Повар [2 человека]
5) Кондитер [1 человек]
6) Уборщица [1 человек]
Россия 
