Заведение расположено в самой южной точке города. Новые и плотно застроенные спальные массивы, рядом вводится еще новое жилье.
Первая линия, отдельный вход, пандус. Стилизованная большая реклама над входом (согласована).
Летом работает веранда.
На площади 154 м2 выполнен ремонт согласно концепции заведения — грузинская кухня. Интерьер в спокойных и приятных глазу тонах.
Работает мощная двойная вытяжка. Со своей работой справляется шумоизоляция — живая музыка играет в заведении.
Установлен открытый мангал с открытой вытяжкой + барная зона
2 зала
VIP зал на 15 человек
Кухня
СУ, СУ для персонала
Посадка до 65 человек.
ООО, алкогольная лицензия. Долгосрочный договор аренды.
Мощность 40 квт.
Разработаны и используются техкарты.
Финансы.
Средний чек 1,2-1,3 т/р/ без алкоголя.
Выручка средняя 2 500 000 рублей. Средняя чистая прибыль 500 000 — 700 000 рублей. Установлена и используется iiko — всю информацию можно проверить. Прибыль можно увеличить — собственник уделяет внимание другим проектам.
Заведение специализируется на кавказкой кухне: пользуются спросом хинкали, хачапури, шашлыки.
Проводятся различные мероприятия (банкеты, праздники, обучение детей кулинарии и проч).
Штат.
"Крепкий" костяк сотрудников остается:
Сушеф, мангальщик, 2 администратора, 2 повара + 1 на усиление, мойщица, 2 официанта + 1 на усиление, бухгалтерия аутсорсинге.
Бизнес имеет собственную айдентику. Работает собственный сайт и группы в популярной социальной сети. Очень хорошие отзывы и отметки на картах.
Перспективы.
Хорошие перспективы развития из-за потенциала района. Слабая конкуренция. Желательно больше развивать рекламы в интернете.
Хорошо сформированый и работающий проект — звоните и узнавайте подробности.
Россия 
