Продажа готового бизнеса: закусочная «ЧебурекМи» с ремонтoм и оборудованием

Продается готовая закусочная «ЧебурекМи» в ТЦ «Гостиный Двор»: бизнес с гарантией поддержки

Этот готовый бизнес – не просто помещение с оборудованием, а часть федеральной сети с 400+ успешными локациями, где риски минимизированы проверенной моделью.

Что получает покупатель: Готовый к работе объект с ремонтом по стандартам франшизы, включая фирменный дизайн, зону приготовления и приёма гостей. Всё оборудование – от фритюрниц до кассовых систем – уже установлено и настроено. Клиентская база с позитивными отзывами на геосервисах готова к масштабированию.

Преимущества формата: Франчайзинговый пакет с паушальным взносом 500 000₽ включает не только право использования бренда, но и ежеминутную поддержку: от настройки рекламных материалов до консультаций по оптимизации закупок. Разветвлённая сеть поставщиков обеспечивает стабильные цены на ингредиенты, что критически важно для рентабельности общепита.

Обучение и сопровождение: Мы настраиваем кассовое оборудование под специфику вашего трафика, обучаем тонкостям работы с полуфабрикатами и особенностям локального спроса. Специалисты помогают анализировать маржинальность позиций и корректировать ассортимент в реальном времени.

Локация и инфраструктура: ТЦ «Гостиный Двор» гарантирует проходимость 5000+ посетителей в день даже в «мёртвые» часы благодаря удачному соседству с кинотеатрами и детскими зонами. Вытяжка и мокрая точка уже подключены к коммуникациям центра, что исключает проблемы с санстанциями.

Финансовые аспекты: Средний чек сети – 250-350₽ при себестоимости продукции 30-40%. Окупаемость типовой точки составляет 8-14 месяцев за счёт отработанных регламентов закупок и логистики. Управляющая компания предоставляет доступ к единой CRM-системе для контроля KPI каждой смены.

Почему это выгоднее старта с нуля: Избегаете расходов на юрподготовку (договоры аренды, сертификаты, СЭС уже согласованы), тестирование ассортимента и наработку репутации. Готовые схемы работы с доставками позволяют сразу подключать смежные каналы продаж.

Как начать: После подписания договора за 1-2 дня передаём ключи, проводим инвентаризацию и обучаем вашу команду. Все чеки, остатки продуктов и контакты поставщиков остаются в зоне доступа нового владельца. Первые 2 недели сопровождаем выход на плановые показатели по выручке.

• Возможен ли переход на собственный бренд? – Да, после окончания франчайзингового договора.
• Как часто обновляется ассортимент? – 4 раза в год с учётом сезонности и данных по продажам.
• Есть ли скрытые платежи? – Роялти включены в паушальный взнос, дополнительные траты – только на ингредиенты и коммунальные услуги.
• Как решаются вопросы с арендой? – Договор переоформляется на нового владельца без изменения условий.
• Можно ли добавить авторские позиции в меню? – Да, после согласования с технологами сети для соблюдения стандартов качества.

Специфика работы: Утро начинается с автоматизированной выпечки полуфабрикатов по нормативам сети – это сокращает затраты времени на подготовку. Система учёта сама формирует заявки поставщикам при остатках ингредиентов менее 20%. Камеры видеонаблюдения интегрированы с мобильным приложением для удалённого контроля.

Риски и их нивелирование: Помогаем пересмотреть график работы при падении выручки – иногда продление работы на 2 часа увеличивает прибыль на 15-20%. Гибкость формата позволяет за 1 день менять акцент с чебуреков на кофе-сеты или десерты в зависимости от динамики спроса.

Технические детали: Холодильные витрины поддерживают температуру -22°C для полуфабрикатов и +4°C для соусов. Фритюрницы с двойной фильтрацией масла экономят 20-30% расходников. Кассовые аппараты уже настроены для онлайн-платежей и скидочных программ лояльности.

Статистика по сети: Новые точки выходят на плановые показатели за 3-4 недели благодаря шаблонам запуска. Средняя выручка в аналогичных ТЦ – 1,2-1,8 млн₽ в месяц..

Документы и юридические аспекты: Договор франшизы включает пункт о компенсации репутационных рисков – при форс-мажорах управляющая компания берёт на себя PR-сопровождение. Все разрешения на торговлю уже продлены до 2026 года.

Что ещё входит в стоимость: Фирменная упаковка с термостойким покрытием на 6 месяцев, доступ к базе обучающих видео по стандартам сети, шаблоны для соцсетей с еженедельным обновлением контента.

Почему сейчас: До летнего сезона 2025 осталось 8 месяцев – идеальный срок для выхода на максимальную прибыльность к пику спроса. Управляющая компания готова заморозить паушальный взнос на текущем уровне при заключении договора до конца квартала.

Как принять решение: Мы организуем пробную смену для оценки реальной загруженности точки. Можно протестировать бизнес-процессы до подписания документов. Все финансовые отчёты за последние 12 месяцев открыты для аудита потенциальным покупателем.

Контакты: Для детализации параметров сделки и просмотра объекта отправьте запрос с пометкой «ЧебурекМи — Гостиный Двор» на почту франчайзи-отдела сети. В ответ вы получите файл с видеообзором помещения, шаблоном договора и примером расчёта окупаемости для вашего региона.