Пекарня с 2 точками реализации в проходных местах (в том числе, при сетевых супермаркетах). В точках реализации работают профессиональные продавцы, которые реализуют большие объемы вкусной и свежей выпечки. Поэтому собственник бизнеса зарабатывает хорошие деньги, при этом имеются реальные перспективы увеличения прибыли.
Финансы
В среднем в день выпечку покупают 180 покупателей, при среднем чеке в 120 рублей, это позволяет показывать выручку 21 600 рублей в день. Таким образом 2 точки сбыта за месяц приносят выручку 650 000 рублей, из которой расход:
1. Аренда — 91 тыс.рублей;
2. Зарплата персоналу — 200 тыс.рублей;
3. Расходы на продукты — 170 тыс.рублей;
4. Прочие расходы (реклама, коммунальные услуги и т.д.) — 97 тыс.рублей.
Чистая прибыль при этом составляет 92 000 рублей, собственник готов подтвердить финансовые показатели документально.
Команда
Собственник долго подбирал профессионалов своего дела, для того, чтобы выпечка была вкусной, так и для того чтобы она хорошо продавалась. Сейчас есть 4 продавца, которыми можно действительно гордиться, и 3 пекаря-кондитера, выпечку которых нельзя ни с чем перепутать. 2 кухонных работника обеспечивают постоянную чистоту и порядок на производстве, поэтому в пекарне всегда аккуратно и уютно.
Перспективы развития
Пекарня активно развивается за счет профессиональной работы персонала. С остановки общественного транспорта большая и яркая вывеска привлекает дополнительный трафик. Производственные мощности позволяют открывать новые точки реализации для пекарни, и благодаря этому получать большую прибыль. Вы самостоятельно решаете какие рекламные кампании запустить, в том числе в собственной группе во Вконтакте!
Звоните сегодня и я организую для Вас встречу!
Вывески
Товарный остаток
Оборудование
Клиентская база
Группа во Вконтакте