Ваша концепция в популярном ТЦ окупаемость 8 месяцев

ГОТОВЫЙ БИЗНЕС В СФЕРЕ STREET-FOOD (ВАФЛИ, БАБЛ-ТИ, КОФЕ)

 ОБЩАЯ КОНЦЕПЦИЯ

Точка общественного питания, специализирующаяся на приготовлении вафель, бабл-ти и кофе. Формат — быстрый перекус с акцентом на популярные напитки и десерты.

Точка расположена в зоне с высоким трафиком (формат фуд-корта), что обеспечивает стабильный поток клиентов.

ПОМЕЩЕНИЕ И ФОРМАТ

• Формат: фуд-корт
• Электричество: 220V
• Санузел: на этаже
• Планировка:
  • клиентская зона
  • барная стойка
  • небольшая кладовая

Коммунальные расходы: около 5 000 ₽/мес
Интернет: около 2 700 ₽/мес
Договор аренды краткосрочный (11 месяцев), текущий — до конца мая

ФИНАНСЫ

• Средняя выручка: ≈ 350 000 ₽/мес
• Эквайринг: 90% оплат через терминал
• Комиссия эквайринга: 1%

Себестоимость (сырьё + списания): ~23% от выручки