Булочная полного цикла с розничной продажей хлебобулочных и кондитерских изделий, производимых на БИО-принципах. Вся продукция производится на натуральном сырье, без использования улучшителей, уплотнителей, химических красителей, ароматизаторов и т.д…
Выпекается более 50-ти видов продукции — 15 видов хлебобулочных изделий, в т.ч. хлеба, производимые на собственных пшеничных и ржаных заквасках, выращенных более 4-х лет назад; сытная выпечка — пироги, киши, пирожки, фокаччо; сладкие кондитерские изделия — фруктовые корзиночки, маффины, безе, всевозможные кексы, бризе, печенье, круассаны и т.д.
Булочная работает 4 года и сформировала огромную базу постоянных клиентов, ориентированных на постоянство качества и вежливый сервис.
Разработаны варианты франшизы. Вся информация будет передана новому собственнику для дальнейшего развития.
Устоявшийся профессиональный коллектив, готовый к работе с новым собственником.
Разработан программный комплекс по планированию и учёту выпускаемой продукции, по планированию закупок с учётом складских остатков, с возможностью формирования необходимых отчётов (легко осваивается даже не специалистом в течение 2-3 дней).
Булочная оборудована с точным соблюдением санитарных правил и технических регламентов (нежилое помещение, два входа, разграничение производственных потоков, обособленность помещений по функциональному назначению.) Выделенная мощность — 25 кВт.
В целях долгосрочного хранения и своевременного бесперебойного обеспечения булочной продуктами, имеется отапливаемое помещение площадью 80 м2 и мощностью 20 кВт в 7- минутной доступности.
После передачи готов в течение 1-2 месяцев оказывать необходимую помощь и консультационную поддержку.
Россия 
