Кафе-столовая люкс-класса в БЦ с 1000 сотрудников

БЦ построен в 2014 году, под заказ компании, которая занимается разработкой программного обеспечения для Газпрома и РЖД. Данная организация занимает 80 % площадей и является якорным арендатором. В общей сложности в БЦ работает около 1000 сотрудников. Со средним и высоким доходом. Кафе находится на первом этаже. Есть свой отдельный вход с первой линии улицы, вход из БЦ и два технологических входа. Установлена световая, согласованная вывеска. У входа с улицы есть парковка.

Помещение полностью оснащено для осуществления деятельности кафе, бистро, службы доставки. Технологическое оборудование, система вентиляции и кондиционирования, противопожарная сигнализация, видеонаблюдение, ТВ, аудио, система автоматизации и учета, мебель, посуда, инвентарь, оборудован офис. Сделан дизайнерский ремонт, компанией, которая специализируется на объектах общественного питания премиум класса. Общая площадь составляет 241 кв.м. Арендная ставка: в летний период – 60 тыс/мес, остальные месяцы – 120 тыс/мес. Площадь кухни – 120 кв.м. – возможность организации кейтеринга. Выделенная мощность – 70 кВт, есть пространство для расширения. Посадочный зал рассчитан на 60 мест, что позволяет проводить банкеты.

В день питается около 250 человек. Средний чек 200 рублей. Бизнес-ланч 250 рублей. Установлена система учета r-keeper.

Персонал:

· 3 повара;

· Пекарь;

· Кассир;

· 2 мойщицы-уборщицы;

ФОТ составляет – 180 000 рублей в месяц.

Финансовые показатели бизнеса:

· Среднемесячный оборот – 1 000 000 рублей;

· Чистая прибыль – 250 000 рублей в месяц.

Собственники бизнеса, являются владельцами, управляющей БЦ, компании.

Для получения дополнительной информации по бизнесу и организации просмотра. Звоните!!!