Столовая расположена в бизнес-центре класса «В+». Площадь БЦ более 14 000 м2. Общее количество сотрудников превышает 2000 человек. Со средним и высоким доходом. Столовая состоит из:
· На первом этаже – кафе на 25 посадочных мест;
· На втором этаже – столовая:
o Посадочный зал на 125 мест/площадь 175 м2;
o Банкетный зал на 30 мест/площадь 63 м2;
o Кухня:
§ горячий, холодный, мясной, кондитерский цеха/площадь 54 м2;
§ мойки, кладовые/площадь 135 кв.м.
Общая площадь 535 м2, ставка аренды 508 т.р. в месяц. Выделенная мощность не ограничена. Установлена профессиональная приточно вытяжная вентиляция, которую обслуживает бизнес-центр.
В день питается около 500 человек. Средний чек 200 рублей. Установлена онлайн-касса.
Персонал:
· 7 поваров;
· 3 кассира;
· 3 буфетчика
· 4 мойщицы-уборщицы;
· 1 грузчик;
· управляющий.
ФОТ составляет – 464 951 рублей в месяц.
Финансовые показатели бизнеса:
· Среднемесячный оборот – 2 064 398 рублей
· Чистая прибыль – 208 391 рублей
Выручка подтверждается по онлайн-кассе. Управленческая отчетность ведется в «1С».
Для получения дополнительной информации по бизнесу и организации просмотра. Звоните!!!
Россия 
