Кафе в оздоровительном комплексе. Нет конкуренции #16464984

Кафе стабильно работает уже 4 года. Все бизнес-процессы отлажены. 

Находится внутри большого семейного оздоровительного комплекса. Заведение общепита на все здание одно! Постоянный поток посетителей. 

Площадь 170 м2 делится на: 

— Зона посадки. Столы, стулья, всего 30 посадочных мест. 

— Кухня. Площадь 40 м2. Холодный и горячий цех, склад, комната мойки, СУ для персонала, раздевалка. Мощность – ограничений нет (на данный момент 30 кВт⋅ч). В наличии все необходимое оборудование — список высылается по запросу. 

Разработанное меню кухня+бар+бизнес ланчи. Это A la carte, горячие блюда, супы, салаты, детское меню, бизнес-ланчи и проч. Бар – кофе, чай, смузи, милкшейки, десерты. 

Финансы. Выручка среднемесячная 1 214 670 рублей, чистая прибыль 185 336 рублей.

Сотрудники. Штат укомплектован. 3 повара, 1 шеф, мойщица, администратор, 3 бариста-официанта. Операционными вопросами занимается Администратор. 

Дополнительно кафе обслуживает: 

- Два три раза в год проходят соревнования по плаванию. Это 200 — 300 человек в день дополнительно
- Заказные торты. Торты на дни рождения на праздники
- Лагерь — питание летом. Два месяца две группы по 15 человек. С пн по пт.