Пиццерия располагается на Васильевском острове, в шаговой доступности от метро. Рядом с заведением работают филологический университет, бизнес-центр, отели и музеи, что способствует притяжению целевой аудитории.
В кафе-баре гости могут отведать авторскую неаполитанскую пиццу, блюда европейской кухни в новом исполнении, выпить крафтовое пиво. В зале для гостей всегда царит приятный запах дров, интерьер продуман до мелочей: с комфортом может разместиться как большая компания друзей, так и пара.
Самое важное о помещении:
➔ вход с первой линии улицы (установлена вывеска)
➔ арендуются 67 кв. м. в цоколе
➔ открытая кухня с гранитной столешницей для работы пиццайоло
➔ 25 посадочных мест
➔ установлена вытяжка “свеча”
➔ установлены австрийские кегераторы
➔ настоящая дровяная печь (доводит до готовности пиццу за 60 сек.)
Планировка кафе:
⬝ вход ⬝ зал для гостей ⬝ открытая кухня ⬝ уборная ⬝ цех заготовки ⬝ выход для разгрузки продуктов ⬝
Большинство ингредиентов для приготовления пиццы заказывают из Италии, овощи и сыр покупают у местных производителей и фермеров. Новый собственник бизнеса сможет продолжить работу без потери качества представленных в меню блюд, т. к. контакты со всеми поставщиками будут сохранены, а сотрудники готовы остаться на прежних позициях.
В стоимость готового бизнеса входит всё имеющееся оборудование, техника, дизайнерская посуда, мебель. Подробный список можно получить по запросу.
Пиццерия сотрудничает с сервисами доставки Яндекс.Еда и Delivery Club, что увеличивает охват покупателей. Клиентская база кафе состоит на 60% из постоянных гостей. В качестве онлайн-рекламы, работает страница пиццерии в Instagram, с выверенным дизайном публикаций. На страницу подписаны более 1100 человек.
Для ведения автоматизированного учёта финансов в заведении установлена система IIKO.
Россия 
