Морковь – неприхотливый овощ, который устойчив к температурам, к тому же имеет массу полезных свойств. Чтобы получить хорошую урожайность, нужно знать тонкости выращивания и правильно подготовить участок. Как заработать на бизнес-идее по выращиванию моркови и что для этого нужно, расскажем в статье.
Стартовые вложения составят около 215 000 рублей.
Оформление документов — 30 000 рублей.
Аренда земельного участка площадью 1 гектар (за сезон) — 40 000 рублей.
Закупка семян и удобрений — 10 000 рублей.
Оборудование — 125 000 рублей.
Прочие расходы — 10 000 рублей.
Итого: 215 000 рублей.
Ежемесячные расходы для бизнеса по выращиванию моркови будут значительно меньше:
заработная плата работникам (за сезон) — 80 000 рублей;
удобрения — 10 000 рублей.
Итого: 90 000 рублей.
Выращивание моркови как бизнес предполагает средние значения расчетов. Если реализовать 20 тонн моркови по 20 рублей за кг., прибыль составит 400 000 рублей. Из некачественных корнеплодов можно сделать сок или корейскую морковку, а это еще 100 000 рублей. Но все постепенно: к цифре 500 000 предприниматели приходят не сразу.
Продукцию можно реализовывать:
на оптовых базах;
ритейлерам;
продовольственным магазинам;
в санатории;
в рестораны;
в супермаркеты.
Обязательно составьте бизнес-план по выращиванию моркови с точными расчетами. Так вы точно будете знать, какие стартовые расходы будут именно у вас, соответственно, и выручка тоже рассчитывается индивидуально, так как зависит от многих факторов.
Жителям деревень, которые занимаются сельским хозяйством и продают излишки своей продукции, не требуется специальных разрешительных документов. Но если идет речь о крупных объемах, к примеру, 10-15 тонн, то мало кто поверит, что это излишки, которые образовались совершенно случайно.
Для того, чтобы организовать бизнес по выращиванию моркови, потребуется перечень следующих документов:
заявление по установленной форме;
соглашение о создании крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ), с копиями документов его участников;
копия паспорта предпринимателя (сверяется с оригиналом);
документы, подтверждающие место регистрации всех участников с/х проекта;
квитанция об оплате госпошлины.
В течение пяти рабочих дней после подачи бумаг, будет выдан пакет документов о регистрации фермерского хозяйства, свидетельство налогоплательщика и сертификат Росстата.
Подходящий ОКВЭД – 01.13 — Группа «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей»
Помимо этих документов выращивание моркови как бизнес-идея никаких лицензий и разрешений больше не требуется. Будьте готовы к тому, что на начальных этапах создания хозяйства, нужно будет решать множество вопросов с представителями местных органов власти.
Прежде чем воплотить бизнес-идею по выращиванию моркови необходимо учесть, что урожайность корнеплода зависит не только от качества ухода и сортовой принадлежности, но и от погодных условий, солнечного света, структуры грунта. Следует соблюдать правила высадки для хорошей урожайности.
Не сажать морковь в тени: необходимо выбрать солнечное место. Иначе измельчения плодов неизбежно.
Не использовать слишком много органических подкормок и азота. В противном случае это приведет к деформированию корнеплодов.
Не выбирать плотный грунт, почву нужно хорошенько вспахать, чтобы не произошло изменение формы и раздвоения плодов.
Садоводы, уже использовавшие идею морковного бизнеса, берут во внимание сразу несколько критериев выбора почвы: плотность, влажность, кислотность, плодородие и, конечно, конкретный химический состав. Морковь быстрее растет и образует крупные сладкие корнеплоды в рыхлой песчаной или суглинистой земле. Как мы уже говорили выше, тяжелый грунт для моркови не подходит, урожайность снижается сразу в несколько раз.
Кроме этого, место посадки выбирается там, где снег тает в первую очередь. Категорически нельзя сажать морковь на склоне и в низинах, где бывают скопления воды.
Земля должна быть удобрена, обычно почва подготавливается осенью: вскапывают, укладывают поверх компост. Весной землю снова перекапывают и удобряют.
Выращивание моркови — перспективная идея для бизнеса. Стоит учесть, что предпочтительнее всего выбрать корнеплоды двух разновидностей: ранняя и позднеспелая. Ранняя сажается либо в конце зимы, либо в начале весны, когда прогреется верхний слой почвы. Сроки созревания от 85 до 100 дней. Минус таких сортов — недолгое хранение, плюс — достаточно высокая цена. Сорта ранней моркови:
Артек;
Рекс;
Консервная;
Пармекс;
Нантская;
Каллисто;
Тушон;
Нандрин.
Среднеспелая и поздняя морковь созревает от 100 до 125 дней. Урожайность такого вида будет выше, нежели у ранней, в плодах содержится больше сахара, сроки хранения дольше. Популярностью пользуются такие сорта как:
Шантане 2461;
Королева осени;
Канада F1;
Комета;
Аскона;
Сальса;
Самба;
Амстердамская.
Перед высадкой необходимо обработать семена, достаточно промыть в горячей воде, чтобы сошел слой эфирных масел. Далее семена проращиваются в течение трех дней. Непосредственно перед высаживанием семена необходимо высушить.
На участке делаются грядки и поливаются теплой водой. После этого семена сажают в ямки. Для дополнительного ухода грядки пропалывают, обрабатывают химическими веществами от морковной мухи и вредителей, уничтожают сорняки, посыпают золой, пылью (табачной), поливают раствором марганцовки, сажают рядом лук.
Важно! Экономить на семенах нельзя. Лучше выбрать те, которые прошли всю необходимую обработку, которая повышает иммунитет и всхожесть.
В конце лета/начале осени можно собирать урожай. Для этого этапа необходимо нанять дополнительных сотрудников, которые помогут собрать морковь (обычно сбор проходит в течение недели). Корнеплоды собирают вручную, очищают от земли и отправляют на хранение или реализацию.
Россия 
