Бизнес-план по доставке здоровой еды

Резюме

Особую роль в жизни современного человека играет забота о здоровье и красоте. Поэтому сейчас так популярно решение проблем со здоровьем, а именно с лишним весом. Множество людей по всему миру страдают ожирением и вытекающими из этого проблемами.  Соблюдение строгого и внимательного контроля за рационом питания поможет решить возникшие проблемы со здоровьем. 

Вместе с этим, постоянная занятость и ограниченное количество свободного времени не позволяют уделять достаточно внимания приготовлению пищи. Поэтому, заказ готовой еды и полноценного набора еды на определенный период времени – это эффективный способ экономии времени и соблюдения правильной диеты.

Сегодня на рынок выходят службы доставки готовой еды, рассчитанной на несколько приемов. Зачастую, клиенты данных сервисов становятся постоянными поскольку убеждаются в пользе данного питания.  Открытие производства готовой еды – это прибыльных бизнес.

Оценка рынка

Бизнес по доставке наборов готовой еды целесообразно развивать в городах с населением от 500 000 тыс. человек. Поскольку Вы не имеете непосредственных точек продаж, а доставляете заказы на дом Вашей зоной работы становится весь город и ближайший пригород, что является дополнительным плюсом для сбыта продукции. Охватывая крупную территорию, Вы однозначно найдете свою целевую аудиторию – спортивных и внимательных к своему здоровью молодых людей.

Поскольку главным рынком сбыта наших товаров является сеть Интернет следует заранее провести анализ конкурентов, обеспечить выдачу сайта доставки в поисковых системах и разработать уникальное предложение, которое будет интересно клиентам.

Маркетинговая стратегия

Поскольку спецификой данного бизнеса является реализация товаров через Интернет, следует воспользоваться для продвижения его возможностями. Организуйте аккаунты и официальные представительства в социальных сетях, увеличивая количество подписчиков с помощью акций и розыгрышей. Для привлечения новых клиентов предоставляйте скидки и бонусы на первые заказы с помощью промо-купонов.

Также эффективно осуществлять продвижение в «оффлайне», размещайте информацию о вашем сервисе в местах скопления молодых и активных людей, занятых своим здоровьем. Такими местами могут быть фитнес-центры, спортивные клубы, салоны красоты. Отдельно стоит разработать узнаваемый дизайн, оригинальную упаковку продуктов.

Маркетинговый план

Открыть производство наборов правильного питания с широким ассортиментом и возможностью доставки на дом.

Категории товаров:

• Наборы завтраков
• Наборы еды на несколько дней
• Наборы еды для похудения
• Наборы для поддержания спортивной формы
• Напитки

Ассортимент:

• Набор завтраков – 750 руб.
• Набор питания на 6 дней – 3 900 руб.
• Набор для похудения - 1490 руб.
• Набор для спортсменов – 2 000 руб.
• Набор фруктовых коктейлей – 190 руб.

Средний чек составляет около 2 000 руб. Чаще всего пользователями данного сервиса являются женщины и мужчины в возрасте 20-45 лет. Данный вид бизнеса относится к средне-ценовому сегменту.

Предлагается построить организацию процесса следующим образом: прием заказов осуществляется круглосуточно, доставка производится в дневное время с 10 до 20 часов на следующий день после заказа.

Крайне важно на этапе запуска определить наиболее популярные наборы продуктов и выстроить верное позиционирование бизнеса, а также наладить достаточные поставки продуктов от партнеров.

Основным условием для начала бизнеса является наличие помещения, размер которого должен соответствовать перспективным объемам производства. Оно должно соответствовать всем санитарным нормами, иметь все необходимые коммуникации, разрешения и быть удобным с точки зрения доставки.

Для производства потребуются варочные панели, духовые шкафы, холодильное оборудование и кухонная мебель. Отдельно следует выделить площади для хранения продуктов и готовых заказов каждое из которых также должно соответствовать нормам и правилам. Объемы закупки продуктов получится определить после нескольких недель работы, когда будут понятны предпочтения клиентов и количество их заказов.

План продаж

Инвестиционная программа

Персонал

Безусловно, основным кадровым ресурсом Вашего бизнеса будут повара, как минимум два сотрудника. Для снабжения кухни потребуется специалист по закупкам с опытом работы в данной сфере. Для организации присутствия в Интернете и создания системы формирования заказов потребуются SMM-специалист и менеджер по продажам. Для большей автономности бизнеса потребуется руководитель.

Операционные расходы

Финансовый план по выходу на проектную мощность

Оценка рисков

Документы необходимые для получения кредита

Проверочные действия перед заключением договора аренды