Франшиза «Едим как Дома» — первая в России розничная концепция совмещения малого формата магазина продуктов шаговой доступности с форматом кафе, с которой Вы сможете получать от 210 000 руб. прибыли.
Едим как Дома — первая в России розничная концепция совмещения малого формата магазина продуктов шаговой доступности с форматом кафе, где можно сытно, вкусно и быстро поесть традиционные, привычные блюда, заказав полноценный завтрак, обед или ужин в кругу коллег, друзей или семьи, а также насладиться напитками, свежей выпечкой и десертами, перекусив непосредственно в торговой точке или забрав еду и напитки навынос.
Расположение магазинов-кафе продиктовано максимальной близостью к местам работы, учебы и проживания для обеспечения целевым потребителям комфортного сервиса.
Благодаря сочетанию форматов магазина и кафе каждую точку можно адаптировать, смещая акцент либо на кафе с наличием небольшой зоны магазина готовой еды, либо на полноценный магазин с небольшой посадочной зоной, а в некоторых локациях пропорционально разделять пространство между двумя направлениями.
Где лучше запускать франшизу?
Тип «Деловой центр»
- Целевая локация: в бизнес-центре класса B и выше, в непосредственной близости с бизнес-центром или сложившимся комплексом офисных зданий
- Площадь: 80−120 кв/м в зависимости от арендной ставки
- Формат торговой точки: магазин-кафе с большой зоной посадки (не менее 50 % площади), визуально кафе с зоной мини-маркета исключительно готовой еды
Тип «Торговый коридор» (/street)
- Целевая локация: стрит-локация с большим пешеходным и автомобильным трафиком, включая транспортно-пересадочные узлы, наличие парковки в непосредственной близости с торговой точкой
- Площадь: 80−120 кв/м в зависимости от арендной ставки
- Формат торговой точки: магазин-кафе с зоной посадки (не менее 30 % площади), визуально продуктовый мини-маркет в основном готовой еды, совмещенный с кафе с наличием широкого ассортимента навынос
Тип «Жилой массив» (/ «Жилой комплекс»)
- Целевая локация: в жилом комплексе или в сформировавшемся жилом массиве на первой линии домов с хорошо видимым для пешеходного и авто-трафика фасадом, парковка в непосредственной близости
- Площадь: 100−160 кв/м в зависимости от арендной ставки
- Формат торговой точки: магазин-кафе с минимальной зоной посадки (не более 20 % площади или 15 кв/м), визуально магазин у дома с возможностью перекусить на месте
Цифры и прогнозы
- Инвестиции — от 2,9 до 9,5 млн руб
- Выручка — от 2,5 млн руб
- Маржа — 52 % в среднем
- Выход на точку безубыточности — с 3 мес
- Доходность — от 7,9 %
- Срок окупаемости — от 14 мес
Холдинг «Едим Дома» более 15 лет успешно развивается в медийном пространстве и также хорошо известен в гастрономическом сегменте целым рядом популярных кулинарных проектов:
- авторская кулинарная ТВ-программа «Едим Дома!» на канале НТВ
- кулинарное шоу на youtube-канале #сладкоесолёное
- кулинарный сайт edimdoma.ru
- кулинарные студии Юлии Высоцкой
- сеть мастерских кухонной мебели «Едим Дома»
- кулинарные путешествия от Невинного клуба Юлии Высоцкой
- ресторанная группа, ресторан Food Embassy и кафе «Юлина кухня»
- лицензионные проекты по производству потребительских товаров с использованием бренда «Едим Дома» и образа Юлии Высоцкой
Требования к помещению:
- арендная ставка не выше 6 000 руб/м2 в месяц
- 1-й этаж здания (строго не подвал и не цоколь)
- отдельный вход, возможность разгрузки товаров
- правильная форма с торговым залом не менее 70 % площади
- наличие водоснабжения и канализации
- наличие электроэнергии не менее 200 Вт/м2
- высота потолков не менее 2,7 м
- возможность установки вывески
Оставьте заявку и получите первыми более подробную информацию!
Россия 
