Первое предприятие открылось в Оренбурге в 2006 г. На сегодняшний день работает более 20 ресторанов франчайзера, 9 ресторанов открыто по франшизе. Секрет популярности — ценовая политика и традиционная русская кухня. Это ресторан, в который можно прийти и недорого перекусить без особого повода.
Зарабатывайте от 100-150 тыс. руб. в месяц, открыв франшизу ресторана-блинной! Предложение подходит для тех, кто отлично знает сферу общепита и имеет опыт работы в фаст-фуде.
Задача франчайзи — организовать работу блинной. Предположим, выручка составила 1,8 млн руб. за месяц. Вычитаем издержки по аренде, роялти и пр. — получаем 360 тыс. руб. чистой прибыли. Оборот во многом зависит от формата. По пессимистичному сценарию он будет достигать 1,4 млн руб., при этом чистая прибыль — 150 тыс. руб.
В начале франчайзи получает пакет документов с инструкциями, стандартами работы и маркетинговыми материалами. Также франчайзер предоставляет матрицу по рецептурам, список оборудования с контактами надёжных поставщиков. Ключевое сырьё и посуда предоставляются напрямую от производителей. Сотрудники проходят обучение на базе действующего ресторана.
Франшиза для любых регионов и городов, вне зависимости от численности населения.
Городская блинная — инвестиции 7,5 млн руб., включая паушальный взнос 300 тыс. руб. Ежемесячные отчисления 3%, выход на точку безубыточности за 2 мес. Проект окупается в срок до 32 мес.
Фудкорт. Инвестиции 5,5 млн руб., включая паушальный взнос 300 тыс. руб. Роялти 3%, безубыточность через 2 месяца. На окупаемость требуется 1-2 года.
Павильон на улице. На старте нужно вложить 2 млн руб., включая 300 тыс. руб. паушальный взнос. Роялти 3%, безубыточность через 2 месяца, вложения окупаются в срок от 6 до 12 месяцев.
Понравилась идея открытия блинной? Обязательно проконсультируйтесь с нашим экспертом и начните заниматься бизнесом, получив все рекомендации!
Россия 
