Пекарня располагается в жилом доме большого жилого района, на первом этаже с отдельным входом. Рядом в 100 метрах школа, садик, лицей, в шаговой доступности продуктовый магазин. В радиусе километра других пекарен нет.
Данная пекарня открыта месяц назад, и в первый месяц показала среднюю выручку в день 33.000 рублей. Ранее на этом же месте располагалась пекарня на протяжении 1,5 лет.
Цифры бизнеса:
— Оборот 33.000 рублей (бывают дни с кассой 45.000 рублей) в месяц оборот 990.000 рублей.
— Аренда 65.000 рублей за 72.9 кв метра.
— Фонд оплаты труда 210.000 рублей. В смену 2 пекаря и 1 продавец.
— Налоги патент 15.900 рублей в месяц.
— Закупка сырья 380.000 рублей в месяц.Коммунальные платежи 20.000 рублей.
Чистая прибыль 290.000 рублей. Стоит касса Эвотор и программа от Сбербанка.
Оборудование приобреталось все новое, ему чуть больше месяца. Приобретали еще по старым ценам, отдали 1.800.000 рублей, если покупать сейчас цена оборудования 2.500.000 рублей.
К помещению пекарни проведено электричество в 30 кВт, вода, собственный сан. узел, установлен кондиционер и Wi-Fi. Установлено видеонаблюдение на кассовую зону.
В помещении пекарни есть торговая площадь с посадочными местами, склад, раздевалка, производство, а также небольшой кабинет.
Выпекаем в пекарне: Пиццу, Хачапури, Слойки, Пирожки, Домашний Хлеб, Булочки и.т.д. Есть возможность поставить тандыр (мощность и площадь позволяют).
Во-первых, точка уже наработана частью клиентов, во-вторых, так как пекарня новая, сейчас нарабатываются новые клиенты. Установлена наружная реклама, а также заведены социальные сети в Instаgram.
Честно пекарня получилась "конфетка", мы сделали новый и качественный ремонт, установили вытяжку и поставили новое оборудование, локация очень хорошая, что подтверждают продажи.
Потенциал точки 45.000-50.000 рублей выручки в день (1.500.000 рублей в месяц), с такими показателями она будет приносить более 500.000 рублей чистой прибыли в месяц. Даже сейчас в первый месяц мы уже вышли на оборот 1.000.000 рублей и чистую прибыль 300.000 рублей.
Из дополнительной прибыли мы еще не добавили напитки (чай, кофе и газировку), сейчас точка фактически работает на вынос. Т как есть посадочные места, люди конечно будут покупать еще напитки, что даст хорошую прибыль.
Причина продажу очень простая: если вы посмотрите другие объявления, то увидите в продаже еще кондитерский цех в центре Сочи. Это наш основной бизнес, которым мы занимаемся уже более 20 лет. Пекарню продавать изначально не хотели, но так как решили выйти на пенсию, уже полностью хотим выйти из бизнеса и пекарню передать новому владельцу.
Со своей стороны максимально поможем новому владельцу войти в бизнес, передать контакты поставщиков продукции и показать точки развития.
Россия 
