Кондитерский цех существует уже более 20 лет. Местоположение: центр Сочи (район Мамайки) до моря и пляжа 200 метров, до автобусной остановки 100 метров. Помещение находится в жилом доме на цокольном этаже (назначение помещения нежилое). Есть производственная, складская и офисная площадь.
Общая площадь помещения в собственности (входит в стоимость бизнеса), по документам 264.9 кв. метров, фактическая 300 кв. метров есть еще не учтенный коридор (40 кв. метров).
Мы являемся одной из крупнейших кондитерских в Сочи. Объем выпускаемой продукции 31.500 килограмм (31.5 тонн) в месяц.
Цифры бизнеса:
Оборот за 2021 год 63.489.178 рублей.
- Фонд оплаты труда 1.300.000 рублей в месяц = 15.600.000 рублей в год.
- Налоги (доходы минус расходы) 431.178 рублей в год.
- Закупка сырья 30.120.000 рублей.
- Коммунальные платежи 538.000 рублей.
- Дополнительные не учтенные хозяйственные расходы (ремонт оборудования и хозтовары) 500.000 рублей.
Чистая прибыль за 2021 год 16.838.000 рублей. Вся бухгалтерия ведется в программе Инфо Предприятие.
На данный момент в бизнесе работает 15 пекарей (все официально оформленные), управляющий-менеджер и бухгалтер.
Поставляем продукцию от Туапсе до Адлера. На данный момент 400 компаний покупателей, из которых около 10% оптовых (со всеми заключены договора на поставку продукции).
Рекламы никакой не делаем, так как иногда даже не справляемся с заказами — на рынке уже 20 лет, многие нас знают. К тому же выше писал, что больших пекарен в Сочи всего 5, и все загружены заказами.
Пекарня выпекает большой перечень продукции (печенья, слоенки, орешки, ватрушки, эклеры и т.д). Вообще на оборудовании в пекарне можно выпекать любую продукцию, что позволяет расширить ассортимент и вводить новые позиции под запрос клиентов.
Кондитерский цех полностью укомплектована оборудованием:
- 4 Газовых печи на 14 и 16 противней, ставили 5 лет назад. Перешли от электричества на централизованный газ, что позволило сократить расходы электроэнергии в 2 раза.
- Миксер планетарный 50 литров 2 шт.
- Шкаф расстоечный на 14 противней 1 шт.
- Мясорубка 2 шт.
- Миксер планетарный на 40 литров 2 шт.
- Миксер планетарный на 25 литров 1 шт.
- Тестомес на 50 литров 3 шт.
- Тестораскаточная машина 1 шт.
- Упаковочная машина 2 шт.
- Кутер 1 шт.
- Весы касио 100кг 1 шт.
- Холодильник на 1500 литров 1 шт.
- Холодильник на 1200 литров 2 шт.
- Морозильная камера 3.6 куба 1 шт.
- Холодильники бытовые 4 шт.
- Столы рабочие 15 шт.
- Камеры видеонаблюдения 16 камер.
- Сплит система на 100 метров 3 шт.
- Сплит система на 60 метров 3 шт.
- Офисная мебель в ассортименте.
Оборудование очень ремонтопригодное, есть свой проверенный сервисный центр, который решает все вопросы ремонта и обслуживания.
Оценочная стоимость оборудования с учетом износа на сегодняшний день в районе 15.000.000-17.000.000 рублей.
Есть все поставщики сырья (мука, сахар, джем, мед, орехи и т.д) все привозят сами, цены подняли на немного. Мы еще цены на продукцию даже не поднимали — можно поднять.
Из перспектив развития можно выйти на сети и подписать контракт на поставку, также можно ввести новую более высокомаржинальную продукцию.
Причина продажи очень простая: 20 лет занимаемся этим и просто решили уже выйти на заслуженный отдых (пенсию).
Приобретая наш проект, вы получаете бизнес, который не имеет сезонности, а также влияние кризисов — люди всегда будут кушать. Плюс вы приобретаете помещение в центре Сочи, которое также будет расти в цене со временем развития города, которое запланировано очень масштабное.
На данный момент цена квадратного метра в нашем районе (коммерческой недвижимости варьируется в районе 150.000-170.000 рублей за кв. метр).
Обычная математика 265 кв. метров при средней стоимости 160.000 рублей = 42.400.000 рублей.
Плюс оборудования с оценочной собственностью 15.000.000 рублей.
Плюс производственное помещение, которое имеет всю разрешительную документацию к подведенным коммуникациям (газ без ограничения объема потребления, электричество и вода).
Ну и главное бизнес, который приносит 16.800.000 рублей в год, окупаемость вложений 3,5 года. Для сравнения при покупке жилой недвижимости или коммерческой, средняя окупаемость 10-12 лет.
Так как это наше детище, которое создавали с нуля и занимаемся им уже 20 лет, максимально подключимся в передаче бизнеса новому владельцу, все передадим, расскажем и подскажем точки роста, которые видим мы.
Россия 
