В продаже бургерная лавка формате fast-casual на территории крупного фермерского рынка г. Мытищи. За время работы о заведении узнало значительное кол-во гостей, многие из которых, стали постоянными клиентами.
Формат заведения:
• Посадка (столы + барная стойка с видом на открытую кухню)
• Заказ бурегров в формате «с собой» (take and way)
• Формат доставки бургеров на дом или в офис (delivery)
Бургерная лавка «Burger Guide» находится во входной группе первого этажа фермерского рынка. Общая проходимость в будни – 8000 чел/день, выходные – 13000 чел./день.
Рядом расположены пешеходная прогулочная парковая зона «Бульвар Ветеранов», крупные спальными микрорайоны ЖК «9/18» и ПИК «Ярославский», современный Бизнес центр «9-18». В ТЦ предусмотрена большая парковочная зона.
Общая площадь бургерной лавки 15 м2, что позволяет получать максимальную прибыль с 1 м2. Договор аренда на 11 месяцев с пролонгацией.
Есть свой раскрученный аккаунт в соц сетях. Полностью настроенное мобильное приложение «Бургер гид» для удаленного заказа бургеров, подключенный сервис Яндекс Еда.
Полностью автоматизированная система финансового, товарного учета и продаж с возможностью удаленного контроля через любой смартфон или ноутбук.
Бизнес полностью подготовлен к масштабированию методом франчайзинга.
Финансовые показатели:
• Средний чек – 600 ₽
• Среднее количество чеков в день – 40 шт.
• Выручка в месяц около 720 000 ₽
• Food coast (себестоимость ингредиентов) — 35%
• Арендная ставка с коммунальной платой и эксплуатацией – 130 000₽
• ФОТ – 170 000 ₽
• Чистая прибыль около 160 000 ₽
Для получения дополнительной информации – звоните по телефону!
Россия 
