Кофейня в Крокус Сити работает с 2015 года!
Площадь занимаемого помещения: 6 кв м
Аренда: 55000 руб.
Штат: 2 человека
Время работы: 10:00 до 22:00 с ПН по Вс
Условия работы сотрудников: 1000руб. за выход и + 7% от продаж
Кофе-машина в аренде
Кофемолка в аренда
Аренда бесплатная: при условии выборки кофе.
Кофе называется «Бариста ПРО» 1200 за 1 кг
В кофейне более 10 видов кофе
Дополнительный ассортимент кофейни:
сладости, шоколад, напитки вода энергетики, соки, донаты (пончики), мороженное и другое.
Установленное оборудование:
- Холодильник
- Морозильник
- Блендер
- Барная стойка,
- Микроволновка
- И другие мелочи
Есть много зон для роста выручки:
- — флаеры в ТРЦ,
- — повышение цен на некоторые виды товара (по данным предыдущего владельца, они давно не повышались, и мы тоже не меняли цены)
- — расширение ассортимента (добавить готовые обеды для сотрудников, выпечка, здоровые снеки, протеиновые коктейли (в ТРЦ есть спортзал)
- -летом можно добавить свеже выжатые соки и молочные коктейли
Локация: в самом проходном месте — возле лифтов
Продажи в день: 35-45 чашек кофе
Ср чек: 130 руб.
Выручка в день: 5 — 6 т.р. руб./день.
При выручке 170 000 руб./мес.:
Расходы:
- аренда: 55000
- закупка: 35000
- ФОТ: 35000
- Прочие: 5 000
Чистая прибыль в месяц: 40 000 руб.
Учет ведется в программе: «Эватор»
На данный момент не ведется ни каких промо мероприятий.
Ранее данной кофейней занималась супруга. В данный момент — ушла в декрет. Заниматься этим проектом сейчас не кому.
По сравнению с прошлым годом выручка упала практически на 100 000 руб.
Продается по причине: отсутствие времени и интереса заниматься этим проектом.
Есть вопросы?
ЗВОНИТЕ!!
Россия 
