Предлагаю вашему вниманию действующее кафе.
Расположено на на первом этаже торгового центра с большой проходимостью.
Наши клиенты — 70% сотрудники и 30% посетители ТД .
Существующая доставка имеет своих постоянных клиентов на протяжении более 10-ти лет.
Сейчас работают 5 человек постоянно.
Из них один официант-кассир, повар, мангальщик, уборщица.
Закупка в месяц на 180-220 т.р. зарплата повар 60т.р, официант 30 т.р, уборщица- 20 т.р. мангальщик 50 т.р. Итого 160 +220 = 380 т.р.
................ .
Аренда 120000т.р + коммунальные платежи ( если электричество то 35000, если работать на газовом оборудование то 15000).
Затраты общие: 550000т.р
Оборот за месяц: 800000 в осень и 700000 в лето.
В день оборот 20 т.р- 25 т.р с зала + доставка.
Каждый стол два раза оборачивается за день плюс доставка по рынку.
................ .
Кафе состоит из:
- зала на 26 посадочных мест, окно на улицу — как рабочей точки под продажу выпечки, шаурмы, напитков, пива.
- Кухни.
- Кирпичного мангала для приготовления мяса.
- На базе кафе существует отдельная полноценная точка под продажу различных напитков.
У кафе есть своя торговая точка расположенная вне кафе, занятая под торговлю кондитерскими изделиями, шоколадом, напитками, сигаретами.
Окно под шаурму, кафе и две точки можно сдавать отдельно.
Таким образом, если не уделять время данному проекту, то прибыль составит в районе 100 000 рублей.
Если Вы готовы уделять время и вести данный бизнес самостоятельно, то прибыль собственника составит 200 000 +
Собственник готов оказать поддержку в течении 1-2 месяцев после продажи.
Есть вопросы?
Звоните.
Россия 
