Производство полуфабрикатов ручной лепки +160 000

Продается действующее производство полуфабрикатов ручной лепки с полностью отлаженными бизнес-процессами, постоянной клиентской базой, обученным персоналом, проверенными поставщиками и готовой инфраструктурой для дальнейшего масштабирования.

Предприятие специализируется на выпуске пельменей, вареников, мантов, бууз, гёдза и других мясных полуфабрикатов. Производство передается новому собственнику по принципу «под ключ» вместе с наработками, технологиями и действующими контрактами.

Ассортимент продукции

Производственная линейка включает:

• более 12 видов пельменей;

• пельмени с бараниной и говядиной;

• классические сибирские пельмени;

• куриные пельмени;

• цветные куриные пельмени;

• пельмени с лососем;

• царские пельмени;

• боярские пельмени;

• пельмени с индейкой;

• 6 видов вареников;

• вареники с картофелем;

• вареники с картофелем и белыми грибами;

• вареники с вишней;

• вареники с творогом;

• вареники с сыром;

• 2 вида гёдза — японские и тайские;

• манты;

• буузы;

• котлеты;

• другие мясные полуфабрикаты.

Отработанные технологии позволяют быстро запускать новые позиции и расширять ассортимент без существенных дополнительных затрат.

Производство и помещение

Производство размещено в капитальном здании, адаптированном под пищевое направление деятельности.

Организация пространства включает:

• основной производственный цех;

• коридор;

• отдельную комнату, используемую как кабинет, зону сборки и отдыха персонала;

• собственный санузел.

Высота потолков составляет более 3 метров.

Помещение отапливается централизованно.

Для производства предусмотрены серьезные электрические мощности. Ранее объект использовался под сыроварню, поэтому инженерная инфраструктура рассчитана на высокие нагрузки.

Для соблюдения производственных требований смонтирована отдельная система вентиляции.

Дополнительно используется складская зона, позволяющая хранить сырье, упаковку и готовую продукцию.

Для сотрудников и посетителей предусмотрены 2 парковочных места.

По информации собственника, помещение соответствует требованиям для пищевого производства.

Финансовые показатели

Среднемесячная выручка за 2026 год составляет около 600 000 рублей.

Финансовая модель предприятия:

• себестоимость продукции — около 30% от выручки;

• фонд оплаты труда — 160 000 рублей в месяц;

• коммунальные платежи — около 15 000 рублей в месяц;

Подтвержденная чистая прибыль составляет около 160000 рублей в месяц.

Все расчеты с клиентами осуществляются официально, 100% оплат проходит через расчетный счет.

Средний чек составляет около 15 000 рублей.

Используется система налогообложения УСН 6%.

Для учета производства применяется специализированное программное обеспечение. Стоимость подписки составляет 10 000 рублей за 3 месяца.

Клиенты и продажи

Основными клиентами являются:

• рестораны;

• отели;

• кафе;

• пельменные;

• сетевые магазины;

• специализированные мясные лавки;

• молочные магазины.

Передается база из 65 контактов, а также более 56 действующих партнеров, регулярно закупающих продукцию.

Дополнительно действует контракт с развивающейся пельменной франшизой, которая открывает новые точки и обеспечивает стабильный спрос.

Логистика

Выстроена система поставок по регионам России.

Передаются контакты транспортных компаний и действующие логистические схемы.

Стоимость отправки крупных партий начинается примерно от 6 300 рублей за 300 кг продукции.

Налажены поставки в различные регионы страны, включая удаленные направления.

Персонал

Сформирована полностью обученная команда, готовая продолжить работу после смены собственника.

В коллектив входят:

• 3 лепщицы, владеющие всеми рецептурами и производственными процессами;

• специалист по заготовкам;

• сотрудник по упаковке и маркировке продукции.

Сотрудники работают по договорам ГПХ.

Персонал уведомлен о продаже бизнеса.

Бухгалтерское сопровождение осуществляется на аутсорсе.

Материальные активы

В состав передаваемых активов входит производственное оборудование:

• тестомес;

• тестораскаточная машина;

• промышленная мясорубка;

• большая холодильная камера;

• морозильная камера размером 2×2 метра объемом 8 м³;

• 4 морозильных ларя;

• 2 морозильные банеты;

• кондиционер.

Также передаются:

• 5 рабочих столов для лепки;

• 2 стола для упаковки;

• шкафы;

• стеллажи;

• гастроемкости;

• производственная посуда;

• кастрюли;

• кофемашина;

• мантоварка;

• прочий производственный инвентарь.

Нематериальные активы

Новому собственнику передаются:

• зарегистрированное название;

• торговая марка;

• дизайн упаковки;

• технологические карты;

• рецептуры продукции;

• действующие договоры;

• база поставщиков;

• контакты клиентов и партнеров;

• концепция интернет-магазина;

• подготовленная ассортиментная матрица для розничных продаж;

• логистические наработки;

• сопровождение при передаче бизнеса;

• представление ключевым клиентам и партнерам.

Потенциал развития

В ближайшее время подготовлен запуск собственного интернет-магазина для розничных продаж и доставки.

Уже разработаны:

• концепция проекта;

• дизайн;

• ассортиментная матрица для сегмента B2C.

Предприятие обладает потенциалом увеличения объемов производства в 1,5–2 раза без дополнительных вложений в оборудование.

Дополнительные перспективы роста связаны с расширением географии продаж, запуском новых продуктовых линеек и развитием розничного направления.

Причина продажи

Продажа связана со сменой сферы деятельности собственника и концентрацией на других проектах.