Ресторан располагается в ЖК бизнес-класса Васильевского острова. Огромный жилой комплекс, на более чем 2 500 квартир! Первая линия, панорамные окна и двери.
В помещение заходили с «0», по дизайн проекту — в интерьере четко прослеживаются итальянские мотивы. В заведении приятно находиться.
Помещение, общей площадью 150 м2 разделено на:
1) Гостевой зал. Порядка 70 м2. Всего 45 посадочных мест.
2) Кухня. Площадь около 50 м2. В наличии вытяжка и необходимое оборудование (Пицца-печь и прочее для «италии»).
Полный список оборудования высылается по запросу. Общая сумма затрат по этой статье 3 368 000 рублей.
Периодически проходят различные мероприятия, в том числе банкеты. В период праздников это хороший подъем по выручке. Так же играет живая музыка!
Ассортимент классический для подобного заведения — итальянские блюда.
Все показатели фиксируются в yumapos — информацию можно проверить. Выручка в день 50 000 — 250 000 рублей в зависимости от сезона, дня недели и проч.
Штата сотрудников сформирован. В смену выходят два повара, официант и уборщица. В выходные команда усиливается Администратором.
Качественно реализованный проект — звоните и узнавайте подробности!
Россия 
