Кофейня формата «кофе с собой», расположенная в крупном бизнес-центре на юге города Санкт-Петербурга.
На данный момент центр заполнен на 70-80%, сотрудников порядка 3 000 человек, не считая приходящих людей.
На площади в 38 м2 располагается две зоны – бар и зал на 24 посадочных места. Все необходимое оборудование в наличии — список высылается по запросу.
Особенность бизнеса — высокая рентабельность (относительно нормы) в виду рассчитанного баланса закупок готовой продукции и небольших трудозатрат. Это достигается за счет самых выгодных поставок питания (отсутствие полного цикла) и настроенными технологическими процессами. Пищевое производство на точках отсутствует за исключением приготовления напитков и легких закусок, есть технологические карты.
Финансовые показатели:
- Арендная ставка: 57 тыс. рублей.
- КУ: 9 -10 тыс. рублей.
- Средняя ежемесячная выручка: 250 – 270 тыс. рублей
- Чистая прибыль: 50 – 70 тыс. рублей.
- ФОТ: 40 тыс. рублей.
Штат укомплектован. Собственник бизнеса занимается управлением и стратегическим планированием (закупки, маркетинг, и проч.) — это 1-2 часа в день.
Бизнес представлен в социальных сетях и отмечен на картах.
В наличии своя база более 1 000 клиентов в CRM.
Звоните, чтобы узнать подробности!
Россия 
