В продаже стабильно приносящее прибыль кафе в паназиатском стиле. Кафе находится в спальном районе на севере города — это единственное кафе на весь ЖК. Основная аудитория — работающие молодые люди, у которых нет времени на готовку. На рабочем телефоне 400 постоянно заказывающих контактов. Большинство заказов забирают самовывозом.
Вместе с бизнесом передается:
— право на аренду помещения. Собственник готов к долгосрочной аренде;
— все оборудование для приготовления: оборудованный холодный и горячий цеха, холодильная ветрина, тепловое оборудование, кофеварка, фритюрница, посуда и прочий инвентарь;
— ТК на все блюда;
— рабочий компьютер, кассовый аппарат, приборы видеонаблюдения;
— база поставщиков;
— закупленный товарный остаток.
НЕ продается:
— ООО, но собственник помогает перезаключить все действующие договоры с поставщиками и арендодателми (помещение, холодильная витрина под напитки) на новое юр. лицо
— бренд и домен. При желании можно выкупить, детали обсуждаются отдельно.
Финансы:
— арендая ставка = 130 000Р, собственник помещения не повышает ставку последние 2 года и не собирается;
- выручка в несезон (зимние месяцы) 1 200 000 Р, в сезон выше на 30-50%
— коэффициент наценки на закупку - 4,2, около 320%
— кафе держит конкурентноспособный ценник на выпечку своего производства, чем увеличивает каждый 1,5 заказ на 6-20%
Перспективы:
— сейчас кафе работает над расширением меню и наймом сушиста. Предполагаемая прибыль при наличии сушиста должна достигнуть 500 000/месяц;
— в районе можно подключить доставку через агрегаторы или своими силами. На доставку есть запрос, но собственник не справляется с объемом оперативных задач. Поэтому сейчас кафе работает на самовывоз;
— получение алкогольной лицензии позволит увеличить средний чек на 10-20%.
— повар-пекарь
— 2 администратора
— уборщица