Невероятно уютное арт-кафе в историческом центре города, в шаговой доступности от пересадочного узла метрополитена, практически на набережной. За 9 лет работы заведение обзавелось постоянными гостями, которым по душе блюда европейской и итальянской кухни, приятный интерьер и душевное обслуживание.
Более года назад в заведении был выполнен косметический ремонт (затраты составили более 500 000 руб), установлена сцена-подиум, оборудование для проведения поэтических и театральных вечеров, Stand up- вечеринок, вечеров разножанровой живой музыки, кинопоказов и прочих мероприятий. Данное изменение в концепции кафе пользуется популярностью, внесло новый поток постоянных гостей, столики бронируются заранее.
Отдельный вход с первой линии, согласованная вывеска дополнительно привлекают внимание прохожих, туристов. Заведение активно продвигается в интернете, включено в RеstоСlub, Zооn, ТriрАdvisоr, отмечено на картах Яндекс. 2 Гис, везде имеет прекрасный рейтинг и отзывы!
Помимо A la carte в кафе внедрено банкетное меню, меню для бизнес-ланчей, для питания групп. В заведении проводятся банкеты, корпоративные мероприятия, заключены соглашения с несколькими ведущими туроператорами города. Подписаны партнёрские соглашения с рядом издательств, поэтических сообществ, Союзом театральных деятелей РФ. Билеты на такого рода мероприятия продаются непосредственно в кассах театра, при этом запускается реклама со стороны организатора.
Выгодные условия аренды помещения, учитывая локацию, это 160 000 руб, при этом помещение 160 м2. Выделены большой и малый залы для гостей, горячий и холодный цеха, пицца-цех, мойка, кабинет руководителя, раздевалка, санузлы для персонала и гостей. Оснащение соответствует всем нормам, имеется согласованная вытяжка-свеча, установлены пожарная и охранная сигнализации. Количество посадочных мест варьируется от 30 до 56. Полный список профессионального оборудования предоставляется по запросу.
Отличная репутация, выгодные договора с поставщиками, все технические карты и упомянутые выше партнерские соглашения, обеспечивающие стабильный доход в двух направлениях, будут переданы новому владельцу в комплекте с бизнесом. Также будет передан товарный остаток.
Штат укомплектован, повар, мойщица, официанты, почти все работают с открытия. Собственник бизнеса выполнял функции управляющего. Бухгалтерия – договор с организацией. Фонд оплаты труда составляет порядка 285-300 000 рублей в месяц.
Верхняя граница прибыли по году это 180 000 рублей, это высокий сезон, когда только группы приносят свой вклад в оборот 250-300 000 рублей. Нижняя граница прибыли, это около 80 000 руб
Причина продажи – переезд собственника. Бизнес в определенной степени исключительный, с наработками на перспективу. Дополнительной точкой роста станет подключение к сервисам доставки, поскольку в округе масса отелей и хостелов, есть запросы, да и мощности позволяют..
Звоните, мы вместе запланируем просмотр!
Россия 
