Актуальный бизнес с вариативностью концепций.
Специализация —мини-ростерия, обжарка кофе. Некоторые из возможных вариантов:
- Кофейня-ростерия. Престиж, повышение продаж, узнаваемость и популяризация вашего бренда;
- У вас сеть кофеен, кафе-пекарен. В одной из них устанавливаете ростер, тем самым повышая маржинальность продаж кофе во всех точках;
- Реализация обжаренного кофе через маркет-плейсы, другие онлайн-площадки, в сетевые и розничные торговые точки, кофейни.
Готовый налаженный бизнес по цене активов:
- ростер
- ноутбук-планшет
- боксы
- товарный остаток
Стоимость ростера 3 млн. руб. Потребление электричества 7 кВт. В данном бизнесе много плюсов, в том числе независимость от места — любая локация становится эффективной цифровой ростерией. Простота обучения и управления ростером.
На данный момент ростер установлен в помещении у компании, которая является поставщиком оборудования для обжарки кофе, а также поставляют зелёное зурно высокого качества по выгодным условиям. Аренда 5000 руб.
У собственника нет необходимости нанимать персонал, есть договоренность с профессиональным ростери (сотрудник, занимающийся обжаркой) от компании. При объеме обжарки порядка 150-200 кг/мес, оплата сдельная, 10-15 000 руб/мес. Стоимость обжаренного кофе на выходе (с учетом затрат на закупку, аренду, оплату работнику и упаковку) 900-980 руб/кг, в зависимости от сорта. Реализация от 1200 до 1500 руб/кг.
Покупатель может перенять этот вариант использования ростера, выбрать из указанных выше или найти свое индивидуальное решение. Собственник готов поделиться планом по развитию, выходу на b2b и маркетплейсы, поделиться нужными контактами, познакомить с визуальной концепцией упаковки товара.
Если же покупатель планирует установить ростер в кофейне, в этом случае также нет необходимости нанимать дополнительную единицу в штат. Ваш бариста пройдет обучение в компании и сможет применять полученные навыки в работе.
Представьте и почувствуйте аромат свежеобжаренного кофе, который привлекает всех прохожих именно в вашу кофейню!
Звоните!
Россия 
