К продаже представлен новый бар, открывшейся с нуля в мае 2024 года. Сумма вложенных средств составляет 6 000 000 рублей. Выручка от месяца к месяцу растёт в среднем на 10%. Предложение идеально подходит опытному бизнесмену из сферы, знающего и понимающего как развивать данные проекты. Территориально заведение находится между станций метро Площадь Восстания и Чернышевская. ООО, наличие алкогольной лицензии до мая 2025 года. Площадь 101 м2, 46 организованных посадочных мест.
Концепция: музыкальный бар, в выходные проводятся концерты (живые выступления) различных групп и музыкантов, оборудована сцена, закуплено все необходимое музыкальное оборудование, включая барабанную установку. На сегодняшний день график выступлений в баре расписан до января. Также проводятся дискотеки, караоке-вечеринки, есть возможность трансляции видео: большой телевизор и проектор с экраном. Для музыкального сопровождения заключен договор с «Фонмикс» и РАО (на живые выступления).
Разработано меню бара и кухни: — салаты, закуски, немного несложных вторых блюд, — коктейльная карта (основа классика), — достойный набор крепких напитков, — пиво краны 3 вида + сидр + бутылочное безалкогольное. Ценовая политика направлена на средний класс, не дорого, не пафосно, но хорошо.
Приобретая этот бар, новый собственник сильно экономит время перед новогодними праздниками, дополнительно получает выручку здесь и сейчас от 600 000 рублей в месяц. Звоните! Мы готовы предоставить более подробную информацию и оперативно организовать показ!
Управляющий – управляет всеми делами в баре, также является барменом с большим стажем работы, может сам при необходимости подменить любого работника, на него возложены обязанности по общению с поставщиками, технические моменты приемки маркированного товара, заполнение POS, на него оформлена доверенность и электронный ключ.
Креативный директор – выбирает и ставит концерты в баре, общается с музыкантами, отвечает за все музыкальное оборудование в заведении.
Бармен – также с большим опытом работы, в обязанности включено контроль на смене за поваром и официантами, включение и выключение музыкального оборудования, караоке, проектора. Поскольку бар контактный бармен также развлекает гостей.
Официантов несколько (студенты), бармен распределяет, когда кто из них выходит.
Повар – универсал, делает заготовки, быстро отдает блюда, особых нареканий по работе не было, также готовит еду для персонала. Совмещает с уборкой помещения и мойкой посуды. Официанты – вызываются только на мероприятия, в обычном режиме полностью справляется бармен.
Звукорежиссеры – их двое, выходят только на концерты, график составляется креативным директором заранее, чтобы всегда была подмена друг друга. Полностью выставляют музыкальное оборудование и отстраивают звук на концерте, потом убирают все оборудование.