Пекарня-кондитерская с отличным персоналом
Бизнес располагается на севере города в огромном жилом массиве. Первая линия, коммерческое помещение, витринные двери, согласованные 4 вывески (световые консоли), расположенные на фасаде дома.
Перед началом деятельности собственники сделали ремонт по дизайн проекту, вложив, порядка 5 000 000 рублей. Стиль заведения — итальянский прованс. Установлено 10 посадочных мест.
Помещения сделаны по СанПиНу, есть противопожарная система, система вентиляции (приточно-вытяжная), система видеонаблюдения, охрана. Мощность 35 кВт.
На площади 70 м2 располагается:
- Торговая зона, открытая кухня.
- Пекарный цех. 20 м2
- Кондитерский цех. 15 м2
- Санузел
- Склад
Всё оборудование в собственности (список см. ниже). Установлено специализированное программное обеспечение которое учитывает финансовую информацию, товарные остатки, технологические карты и прочее — данные можно проверить (информация по запросу).
Среднемесячные показатели: выручка 600 000 — 850 000, чистая прибыль 100 000 — 180 000 рублей, ср. чек 220 — 250 рублей.
Заведение работает по формату полного цикла — производит продукцию самостоятельно, что значительно повышает маржинальность! Своя рецептура, которая передаётся после продажи бизнеса.
Товары «локомотивы»: выпечка, пироги, пирожные, кофе с собой. Большой популярностью пользуются торты на заказ.
Собственник бизнеса делал предприятие (ремонт, бизнес процессы, подбор персонала, качество продукции) «под себя», поэтому предприятие практически не имеет минусов.
Персонал заслуживает отдельного разговора (см. ниже) — собственник тщательно подбирал работников.
Периодически проводятся мероприятия (детские праздники), ведутся группы в социальных сетях.
Это очень достойный, полноценный объект — звоните, расскажем подробнее!
Россия 
