Заведение располагается в нескольких минутах ходьбы от метро на популярной улице с большим пешеходным и автомобильным трафиком. Рядом крупные спальные массивы и ВУЗ с большим количеством студентов.
Арендуется отдельное помещение на первой линии с огромными витринными окнами в пол, что привлекает внимание гостей. Дизайн заведения выполнен в лаконичном лофт-стиле, в пекарне действительно приятно находится. Совокупные инвестици в проект составили порядка3 200 000 рублей. Заключен долгосрочный договор аренды.
На площади 57 м2 располагается просторная торговая зона, посадочные места для посетителей и зона для работы продавцов. Дополнительно есть склад и санузел. В наличии все необходимыеинженерные коммуникации (свет,220 и 380В, приточно-вытяжная вентиляции, охранная сигнализация с тревожной кнопкой, противопожарная сигнализация, камеры видеонаблюдения), оборудование (полный список с оценкой высылается по запросу), и меблировкой. Материальных активов передается на сумму более 1 280 000 рублей.
Заведение предлагает широкий ассортимент продукции неполного цикла (выпечка мелкоштучка, хлеба, десерты, кондитерские изделия), так и полного, что привозится по заказу от поставщиков (салаты, вторые блюда, супы). Конечно же есть кофе, чай, напитки (соки, смузи, молочные коктейли). Такой широкий ассортимент привлекает гостей всех возрастов и социальных положений (студенты, мамы с колясками, местные жители, пенсионеры).
Установлен терминал Iiko, все расчеты проводятся в белую — всю информацию, в том числе финансовую, можно проверить. Средний чек 220 рублей, что является хорошим показателем для подобных проектов.
Работет два продавца-кассира и Управляющий — таким образом, на данном этапе, бизнес практически автономен. Управляющий может остаться — условия обсуждаются.
Бизнес имеет перспективы развития — это реклама и введение разнообразных стимулирующих акций, что даст увеличение выручки и чистой прибыли.
Звоните и узнавайте подробности!
Россия 
