Зелень — продукция ежедневного и массового потребления. В теплице можно выращивать ее круглый год, обеспечив для себя стабильный доход. При невысоких первоначальных вложениях предприниматель сразу получает возможность сбывать продукцию и получать прибыль.
В теплицах площадью 1500 кв. м, расположенных в холодном регионе (например, Санкт-Петербурге) можно получать среднемесячную прибыль около 200 000 ₽. Бизнес при открытии «с нуля» окупается примерно за 24 месяца. Повысить отдачу от него можно, продавая продукцию напрямую оптовым базам или в розничные точки (магазины, рестораны, пищевое производство).
| Статья затрат | Сумма, ₽ |
| Регистрация бизнеса и оформление всех документов | 5 000 |
| Приобретение и установка теплиц площадью 1500 кв. м | 500 000 |
| Оборудование участка и подведение коммуникаций | 200 000 |
| Закупка семян, рассады и удобрений | 250 000 |
| Рекламная кампания | 15 000 |
| Итого | 970 000 |
| Статья затрат | Сумма, ₽ |
| Аренда участка под теплицы | 150 000 |
| Зарплата разнорабочим | 400 000 |
| Покупка посадочного материала и прочих «расходников» | 100 000 |
| Затраты на хранение, упаковку, вывоз продукции | 35 000 |
| Налоги, коммунальные и прочие платежи | 15 000 |
| Итого | 700 000 |
Для выращивания зелени необходимо зарегистрироваться как ИП на упрощенной системе ЕСХН (единый сельхозналог по прибыли, ставка 6%) в категории ОКВЭД А.01.12.2 и стать на учет в ПФ и ФСС. Для работы нужны следующие документы:
Важно, чтобы арендуемая земля была оформлена под сельскохозяйственное использование.
Оптимальный вариант для теплиц площадью около 15000 кв. м — поликарбонатные, на металлокаркасе. Они оптимально удерживают тепло, просто устанавливаются и необременительны в обслуживании и обогреве. На покупку и сборку теплиц «уйдет» примерно 500 000 ₽. В них устанавливается:
При гидропоническом способе выращивания зелени нужно закупить посадочный материал и керамзит как дополнение к системе. К теплицам необходимо подвести воду, электросети, организовать отопление. На все подготовительные мероприятия понадобится около 200 000 ₽.
Необходимо также нанять разнорабочих для высадки, ухода за растениями, сбора урожая — около 20 человек с зарплатой до 20 000 ₽.
Отдавайте предпочтение неприхотливым и пользующимся спросом культурам: неизменно популярному зеленому луку, укропу и петрушке, листовому салату, редису. Стоит обратить внимание и на кинзу, устойчивый к холодам сельдерей, рукколу. Закупать посадочный материал можно у крупных компаний, занимающихся реализацией семян и рассады оптом.
Ключевой фактор эффективности бизнеса — сбыт. Очень важно сопоставить его с периодичностью сбора урожая с разных культур и обеспечить бесперебойность поставок. Для привлечения покупателей необходимо позаботиться об упаковке — пластиковых пакетах, лотках, а также провести первичную рекламную кампанию на профильных медиа-ресурсах.
Примеры рекламы и брендирования:
| Затраты на создание дела «с нуля» — 970 000 ₽ | Покупка отлаженного бизнеса в Санкт-Петербурге — 400 000 ₽ |
| Предполагаемая прибыль — 200 000 ₽ | Подтвержденная прибыль — 305 000 ₽ |
| Среднемесячные расходы — 700 000 ₽ | Среднемесячные расходы —1 450 000 ₽ |
| Окупаемость — 24 месяца | Окупаемость — 2 месяца |
| Необходимо оборудовать теплицы, искать покупателей, оформлять разрешения | Есть штат сотрудников, постоянный сбыт на оптовые базы, в компанию, поставляющую зелень магазинам, заключен договор аренды участка 1600 кв. м |
Для выращивания зелени эффективнее покупать готовый бизнес с оформленными разрешениями и оборудованными теплицами. Он быстрее окупается и приносит больше прибыли.
Россия 
