Разведение фазанов — бизнес, в котором вы не столкнетесь с высокой конкуренцией. Однако, чтобы преуспеть, необходимо обладать определенными знаниями и разработать четкий бизнес-план.
Бизнес по разведению фазанов может быть в двух форматах: продажа в живом виде или на мясо. Фазанина считается дорогим и диетическим продуктом, поэтому вашими покупателями станут:
супермаркеты с дорогими и редкими продуктами;
рестораны, в меню которых есть блюда из дичи.
Таких ресторанов не много, в основном, они расположены в крупных городах России.
Также фазанина может реализовываться на экспорт, но здесь нужно иметь в виду дополнительные затраты и хлопоты с оформлением документов. К тому же на начальных этапах бизнеса этот вариант практически невозможен из-за небольших объемов производства.
Разведение фазанов как бизнес на первом этапе включает в себя составление четкого плана действия. Рассмотрим шаги, которые необходимо сделать предпринимателю.
Первым делом необходимо определиться с формой бизнеса. Для начала подойдет ИП: небольшие налоги и есть возможность работать по всей России. Регистрация происходит в налоговой службе, где требуются такие документы как:
чек об оплате госпошлины;
оригинал и копия паспорта;
заявление о регистрации КФХ.
Если планируется реализация в общепиты, нужно подготовить ряд дополнительных документов: разрешение от Роспотребнадзора и ветеринарной службы. Без предварительного осмотра ветеринара продажа и транспортировка фазанов невозможна.
После выбора направления бизнеса по разведению фазанов необходимо определиться с породой. Все зависит от спроса и наличия выбранного типа в регионе. Также учитывается специфика ухода за птицей, условия содержания, собственные силы и финансовые возможности.
Фазаны делятся на несколько видов, перечислим основные.
Королевский. Эту породу относят к декоративной, так как у птицы длинные темно-золотистые перья. Такие фазаны могут достигать до двух метров только из-за длины хвоста.
Серебряный. Покрыты черно-белыми перьями, на голове широкий хохолок. В основном обитают в Китае, где есть еще несколько подвидов серебряных фазанов.
Золотой. Оперение золотисто-красное, хвост длинный и темный. Из-за небольшого веса не разводятся в промышленных масштабах. Встретить золотого фазана можно в зоопарках.
Ушастый. Птицы отличаются крупным весом и большим клювом, а ушастым называют из-за длинных перьев возле ушей.
Охотничий. Такой тип был выведен на американских и европейских хозяйствах для скрещивания с другими видами.
Фазаны достаточно неприхотливы, важно лишь создать условия содержания, которые будут близки к естественным. Обычно в вольере на трех самок приходится один самец. Иногда самцы бывают агрессивными и клюют самок, поэтому необходимо оборудовать укрытие (домики), чтобы птица могла спрятаться.
Кормят взрослых особей комбикормом для бройлерных цыплят (10 рублей за килограмм). В день одна птица съедает около 100 грамм комбикорма, при этом фазан достаточно хорошо набирает вес. Полностью вырастает фазан за 4-5 месяцев, вес взрослой особи – 1-2 кг.
Специалисты не рекомендуют открывать бизнес по разведению фазанов в домашних условиях. У фазанов достаточно большая норма площади на одну особь, к тому же драчливый характер. Птица относится к категории дорогостоящих и могут возникнуть сложности с каналами сбыта.
Также у яиц достаточно тонкая скорлупа, что может привести к бою, а при вспышках заболеваемости могут быть значительные потери.
Это не означает, что бизнес-идея по разведению фазанов дома не будет работать. Однако хороший доход будет приносить большая ферма.
Фазан — активная птица, которому нужна большая территория для выгула. Со временем территорию можно поделить на семьи, где каждая будет находиться в отдельной клетке. К примеру, на 500-600 голов нужен вольер площадью около 4 га.
Идея крупного бизнеса по разведению фазанов потребует найма персонала:
2-3 человека для уборки и ежедневного ухода за птицами;
ветеринар (на постоянной основе или по необходимости);
Бухгалтер;
менеджер по закупке корма и налаживанию каналов сбыта — тот специалист важен, поскольку реализовать товар достаточно трудно.
Выбранный вид деятельности предполагает крупные вложения из-за высокой стоимости птиц, перьев и мяса. Если вы не располагаете большими финансами, можно начать разведение фазанов с покупки яиц. Однако для этого потребуются инкубаторы и куры-наседки.
Как мы уже говорили выше, яйца фазана отличаются особой хрупкостью, поэтому при транспортировке необходимо исключить какую-либо тряску, а также не подвергать яйца перепадам температур. Стоимость одного яйца — 80-150 рублей.
Если же вы планируете покупать птиц, то лучший вариант – молодняк. Это особи, которым уже 4-5 недель. Считается, что именно такой возраст идеален для покупки. Птенец фазана до трех месяцев стоит порядка 200-300 рублей, особи 3-6 месяцев — 450-600 рублей.
Разведение фазанов — выгодно или нет? Это закономерный вопрос каждого предпринимателя. Однако расчеты здесь индивидуальны. Чтобы рассчитать вложения, необходимо учитывать такие факторы как:
среднерыночная цена птицы или инкубационного яйца;
оборудование;
материалы для строительства зимника и летних вольеров, кормов и т.д.
Стоимость мяса фазана за килограмм в среднем 1 200 рублей, а содержание одной особи за все время составляет около 400 рублей. Получается, что чистая прибыль с одной птицы — 800 рублей. Дальнейшие расчеты зависят от объемов фермы и других дополнительных затрат.
Срок окупаемости напрямую зависит от роста особей, как только они достигнут 17-20 недель, можно реализовывать. С мясного направления прибыль пойдет быстрее. Немного медленнее окупится ферма, которая специализируется на декоративных породах и продаже молодняка и яиц для инкубации.
Стоит отметить, что сегодня сельскохозяйственный бизнес — перспективное направление, которое достаточно быстро развивается, а также поддерживается государством. Вложения в бизнес непременно окупятся.
Рекламироваться можно через соцсети, создать собственный сайт или разместить объявление на специальных площадках. Правильным решением будет нанять менеджера, в обязанности которого входит продвижение товара и поиск каналов для реализации.
Россия 
