Актуальность бизнес-идеи
Статистика сферы общественного питания показывает, что бизнес-ланчи — очень выгодное дело. Однако на фоне снижения покупательской способности сокращаются и заказы, но не все готовы брать на работу с собой. При этом подходящее место для ланча не всегда находится рядом с работой, поэтому все больше сотрудников предпочитает обращаться к доставке.
Затраты и прибыль
Расходы на запуск проекта минимальны и большая их часть приходится на разработку сайта, откуда вы будете получать первые заказы. Минимальная прибыль в 20’000 рублей позволит выйти на окупаемость за три месяца работы.
Затраты на старте: примерный расчет для Астрахани
|
Статья расходов
|
Сумма, ₽
|
|
Оформление бизнеса
|
1’000
|
|
Разработка сайта
|
50’000
|
|
Реклама
|
10’000
|
|
Интернет, связь
|
2’000
|
|
Транспорт
|
2’000
|
|
Итого
|
65’000
|
Ежемесячные затраты
|
Статья расходов
|
Сумма, ₽
|
|
Зарплата
|
30’000
|
|
Реклама
|
10’000
|
|
Транспортные расходы
|
2’000
|
|
Интернет и связь
|
2’000
|
|
Итого
|
44’000
|
Рассмотрите идею покупки франшизы
Франшиза "Персональное решение" - услуги по предоставлению рабочего персонала
497 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 4 мес.
Франшиза «Pedant.ru» – сеть сервисных центров по ремонту смартфонов
600 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 3 мес.
Франшиза "ALOHA" - ментальная арифметика
450 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 6 мес.
Франшиза "BIG DATA" - Digital-агентство
410 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 4 мес.
Франшиза «Dream Group» – клининговая компания
1 070 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 3 мес.
Бизнес со входом 75 000 р! Хорошая прибыль
75 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 1 мес.
АКЦИЯ! Скидка 30% Франшиза «HVALA» – wi-fi платформа
140 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 4 мес.
Стань партнером "Альтеры Инвест"
70 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость По запросу
Франшиза «Современные Технологии Гидроизоляции» – гидроизоляция, ремонт и защита строительных конструкций
590 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 3 мес.
«Автошкола ДОСОАФ» – франшиза автомобильной школы
230 000 ₽
Прибыль
По запросу
Окупаемость 3 мес.
Разрешения и документы
Регистрация бизнеса
Для начала определитесь, будете ли вы заниматься доставкой ланчей из сторонних кафе и ресторанов или же будете предлагать собственные. В первом случае достаточно оформить только ИП, во втором — дополнительно получить разрешения от СЭС и Госпожнадзора.
В формате данной статьи рассмотрим вариант только доставки, поскольку предложение ланчей по собственному меню влечет за собой дополнительные расходы на получение разрешений, аренду кухни, зарплату поварам и так далее. Такой формат может стать следующим шагом в развитии вашего проекта.
Порядок регистрации ИП
Подготовьте заявление о регистрации по установленной форме, сделайте копию паспорта и оплатите госпошлину. Подать пакет документов можно в отделение ФНС по месту жительства. Открытие счета ИП не займет больше двух недель.
Выбор помещения
На этапе организации только доставки бизнес-ланчей необходимости в аренде помещения нет.
Как искать партнеров
Для начала составьте список подходящих кафе и ресторанов, которые предлагают бизнес-ланчи, и договоритесь с ними о сотрудничестве. Вероятность отказов крайне мала. Во-первых, ваши услуги генерируют лишний спрос. Во-вторых, этот спрос не подразумевает посадочные места. Получить отказ можно в случае, если кафе и ресторан уже располагают собственной службой доставки.
Стоимость доставки зависит от разных факторов, например, количества заказанных ланчей, расстояния до клиента и его особых пожеланий. Например, заказ двух ланчей из разных ресторанов выйдет дороже, чем из одного.
Персонал
Курьеры — вот основные сотрудники для вашего проекта. Активные студенты, бодрые пенсионеры, люди с ограниченными возможностями — вы можете предложить неплохой вариант подработки для этих людей. Главное, чтобы сотрудники справлялись со своими задачами вовремя и без нареканий со стороны клиентов. Оплата зависит от количества выполненных заказов, брать чаевые не возбраняется. В качестве мотивации можно предусмотреть штрафы за невыполненные или просроченные заказы.
На роль курьера отлично подойдет студент(ка)
Расходы на зарплату для курьеров, ровно как и их количество, зависят от спроса на ваши услуги. Заложите на эти расходы порядка 30’000 рублей ежемесячно на начальном этапе. Преимущество в том, что эти расходы не нужно планировать заранее — они заложены в цену ваших услуг.
Обязанности по заключению контрактов с партнерами и продвижение проекта лежат на собственнике бизнеса. При удачном стечении развитии проекта можно отдельно нанять маркетолога или менеджера.
Как рекламировать бизнес
Понятно, что проект доставки ланчей в офисы повторяет идею крупных конкурентов Яндекс Еда и Delivery Club, поэтому начинать этот бизнес стоит только в случае, если в вашем регионе эти компании не представлены.
Рекламируйте свои услуги не только напрямую клиентам, но и через партнеров. Например, договоритесь о распространении ваших визиток с кафе и ресторанами. Их владельцы останутся в выигрыше от такого сотрудничества.
Также оптимальным вариантом станет выход на крупного заказчика сразу. Например, фирму или компанию, которые не располагают личной точкой общепита. Доставку на нескольких сотрудников сразу можно оформить со скидкой, также можно предложить скидку при заказе бизнес-ланчей на неделю сразу.
Принимать заказы можно по телефону, через заявку на сайте или специально разработанное приложение. Затраты на площадку для приема заказов начинаются от 50’000 рублей ежемесячно, ежемесячные расходы на рекламу — от 10’000 рублей.
Плюсы и минусы бизнес-идеи
Плюсы:
- Минимальные текущие расходы
- Перспективы открыть доставку по собственному меню
- Возможность рекламы через партнеров
Недостатки:
- Долгий выход на целевую аудиторию
- Риск конкуренции с крупными игроками
- Необходимость в жестком контроле сотрудников
Доставка ланчей в офисе — интересный пример бизнеса с минимальными вложениями. Ваши услуги не требуют существенных затрат на реализацию, а все заказы осуществляются по предоплате. Удачи в осуществлении проекта!
Россия 
