Готовый Бизнес-план сверчковая ферма с примерами, расчетами и презентацией

Резюме

Сверчки используются не только как питание для экзотических животных. Сверчков можно употреблять в пищу и людям, они входят в состав блюд азиатской кухни, из них делают сверчковую муку и спортивное питание. Производителей сверчков в России мало, поэтому ваша ферма сможет легко найти себе рынок сбыта.

Оценка рынка

Целевая аудитория покупателей сверчков – рестораны, зоо-магазины и другие сверчковые фермы. Они ищут оптимальное соотношение цены и качества.

Маркетинговая стратегия

План продвижения зависит от сегмента клиентов, на котором вы решите сосредоточиться. Поскольку это В2В-сегмент, вам потребуется собрать клиентскую базу, составить коммерческое предложение и договаривать о встречах. Для этой функции у вас в штате будет менеджер по поиску клиентов.

Маркетинговый план

Открытие сверчковой фермы.

Категории товаров:

Сверчковые чипсы (10 кг)
Сверчок для корма живые (1 кг)
Сверчок для корма мороз (1 кг)
Сверчок для разведения (100 шт.)
Сверчковая мука (1 кг)

Ассортимент:

Сверчковые чипсы (10 кг) – 42 000 руб.
Сверчок для корма живые (1 кг) – 3 000 руб.
Сверчок для корма мороз (1 кг) – 2 000 руб.
Сверчок для разведения (100 шт.) – 300 руб.
Сверчковая мука (1 кг) – 10 500 руб.

Средний чек составит около 11 560 руб.

Продуктовая стратегия:

PR-кампания
Продвижение сайта и аккаунтах в соц сетях
Холодные продажи в сфере общественного питания

Обязательные характеристики бизнеса:

ЭКО продукт
Повышает ассортимент блюд в ресторане
Натуральный диетический корм для животных и птиц

Открытие сверчковой фермы на первом этапе можно организовать в спальных районах города или на окраине, чтобы снизить расходы на аренду. Необходимо использовать помещение площадью от 50 кв.м. Это позволит расширяться без поисков новых помещений и новых вложений в обустройство климата для сверчковой фермы. В помещении должна быть определенная температура и влажность.

Основными капитальными вложениями для старта являются оборудование для климат-контроля и ремонт помещения. Обратитесь к профессионалам – поставщикам и установщикам климатического оборудования. От качества климат-контроля в помещении зависит рост сверчков. Закуп сверчков можно осуществлять в зоомагазинах, скорее всего, потребуется сделать предварительный заказ. У поставщика сверчков должно быть ветеринарное заключение на продукцию. У вас, как у продавца сверчков, также должно быть такое заключение.

К регулярным расходам относятся аренда, реклама, ФОТ, закупка прикорма и хозяйственные нужды.

План продаж

Инвестиционная программа

Открыть содержание

Персонал

Кроме руководителя, который занимается организационными вопросами и стратегическим развитием, необходимы сотрудники для производства и сбыта продукции.