В России достаточно популярна рыбная продукция, поэтому вы сможете обеспечить себя клиентами.
Спрос не зависит от сезона.
Высокая наценка на продукцию.
Суть бизнес-идеи
Открыть небольшой магазин, специализирующийся на продаже охлажденной/замороженной рыбы и рыбной продукции. Кроме руководителя, который занимается организационными и административными функциями, нанимаются 2 продавца-кассира. Примерная необходимая площадь под магазин – 35 кв. м., из которой 30 отведено под продажу. Основные капитальные вложения для старта (не считая ремонта помещения) – это закупка и установка базового магазинного оборудования (торговые прилавки/стеллажи, витрина холодильная, холодильные и морозильный шкафы, весы, кассовый аппарат и т.п.).
Режим работы: c 10-00 до 20-00, 7 дней в неделю.
Инвестиции:
Объем вложений, тыс. руб. — 828
Срок окупаемости, месяцев — 20
Рентабельность инвестиций за 5 лет, % — 504.5
Чистый денежный доход за 5 лет, тыс. руб. — 2554.6
Внутренняя норма доходности, % — 101
Категории товаров:
Охлажденная рыба
Замороженная рыба
Рыбное филе
Икра красная (форелевая)
Прочее
Ассортимент:
Дорада охлажденная (за 1 кг) — 395 руб.
Сибас охлажденный (за 1 кг) — 383 руб.
Стейк семги (за 1 кг) — 368 руб.
Судак охлажденный (за 1 кг) — 231 руб.
Рыбное филе (за 1 кг) — 270 руб.
Замороженная рыба (за 1 кг) — 208 руб.
Икра красная (форелевая) (за 1 кг) — 4489 руб.
Приправы — 170 руб.
Средний чек 390 рублей. Целевая аудитория — это мужчины и женщины от 20 лет. В основном продукция должна быть в эконом и среднем сегменте, а для особых ценителей немного премиума.
Важно добиться высокого оборота продукции, подумайте ради чего клиенты будут приходить именно к вам.
Рынок сбыта продукции/услуг
Зона обслуживания: в пределах микрорайона - 750 метров от места размещения бизнеса.
Количество потребителей в год: жители домов - 13 143, Офисные служащие - 1 124.
Расположите такой магазин в спальном районе, чтобы людям было удобно до вас дойти пешком.
Продумайте ассортимент закусок для пивной и другой алкогольной продукции.
Что потребуется для открытия?
Помещение от 35 кв.м., в том числе площадь обслуживания 30 кв.м.
Месяц 1: Регистрация бизнеса, получение разрешительной документации
Месяц 2: Получение разрешительной документации
Месяц 3: Получение кредита
Месяц 4: Ремонт помещения
Месяц 5: Ремонт помещения
Месяц 6: Закупка и установка оборудования
Месяц 7: Найм и обучение персонала
Месяц 8: Проведение маркетинговой кампании и открытие
Персонал
Документы необходимые для начала работы
Учредительные документы для ООО: устав, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН), лист записи реестра юридических лиц, выписка из реестра юридических лиц с актуальными кодами ОКВЭД. Учредительные документы для ИП: лист записи реестра ИП, выписка из реестра ИП с актуальными кодами ОКВЭД
Уведомление о начале деятельности в территориальный орган Роспотребнадзора
Договор аренды помещения
Сертификаты качества продаваемых товаров
Договоры на вывоз ТБО, на дератизацию, дезинфекцию, дезинсекцию помещений
Документы по пожарной безопасности: приказ об установлении противопожарного режима, инструкция о мерах пожарной безопасности, удостоверение о прохождении руководителем пожарно-технического минимума, журнал регистрации противопожарного инструктажа, план эвакуации при пожаре
Программа производственного контроля, с обязательным уведомлением Роспотребнадзора
Медицинские книжки всех сотрудников с отметкой о проведении всех необходимых прививок
Заявление о регистрации и техпаспорт контрольно-кассовой техники (ККТ), договор на техническое обслуживание и ремонт ККТ
Договор на обработку фискальных данных
Комплект документов для стенда с информацией о защите прав потребителей (Закон о защите прав потребителей, контактные данные контролирующих органов и экстренных служб, информация об обслуживании льготных категорий граждан, книга отзывов и предложений)
Журнал учета инструктажей по требованиям охраны труда и техники безопасности
Пакет документов по результатам проведения специальной оценки условий труда (СОУТ)
Нормативная документация продуктового магазина
Регистрация в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии "ВетИС" ("Меркурий")
Реклама и продвижение
Вас никто не будет искать в интернете, поэтому сосредоточьтесь на выборе хорошей локации, которая обеспечит вам приток постоянных клиентов.
Россия 
