На качество бизнеса этот фактор не влияет.
Магазин в собственность не требует оплаты аренды, соответственно, его доходность выше. Если помещение находится в собственности, всегда можно продать сам бизнес и оставить себе только арендную площадь.
При этом готовый магазин с помещением в собственности гораздо дороже бизнеса с арендой. Вариативность его использования шире, но срок окупаемости более длителен.
Бизнес с арендой — это нормальная ситуация для большинства магазинов. Придется ежемесячно учитывать арендную плату. При этом стоимость такого бизнеса невысока, а окупаемость происходит за короткий срок.