Успешный гастробар с открытой кухней, премиальным позиционированием, стабильной прибылью и полной автоматизацией процессов.
Ключевая информация
- Локация: Центр Москвы, премиальный трафик.
- Площадь: 176 кв.м (3 зала: основной, зимний сад, VIP-комната).
- Летняя веранда: 85 посадочных мест (весна-лето), 55 мест (осень-зима).
- Лицензии: Алкогольная (действует до конца 2025 г.), бессрочное разрешение на веранду.
- Автоматизация: Система учёта IIKO (бессрочная лицензия), минимизация ручного управления.
Финансовые показатели
- Средняя месячная выручка (2024): 3,8 млн руб.
- Средняя месячная прибыль: 670 тыс. руб.
- Аренда: 380 тыс. руб./мес. (договор до 1 октября 2027 г.).
- Рентабельность: ~17,6%.
ПРЕИМУЩЕСТВА БИЗНЕСА:
- Победитель премии «Топ-100 ресторанных концепций» (Пальмовая ветвь).
- Две номинации Russian Wine Awards: «Лучший выбор вин по бокалам» и «Лучшая оригинальная винная карта».
- Высокие рейтинги на агрегаторах (Яндекс Карты, Instagram) и упоминания в СМИ.
- 1 500–2 000 гостей/месяц, из них 25% — постоянные клиенты (включая корпоративные заказы: Аэрофлот, Озон, Самолёт).
- Управляющий решает операционные задачи, собственник контролирует стратегию.
- Налаженные каналы продвижения: Instagram (17,4 тыс. подписчиков, 106 тыс. уникальных посетителей за декабрь 2023 — январь 2024), сайт (38,4 тыс. уникальных посетителей за 2024).
- Техническая оснащённость: открытая кухня.
Нематериальные активы:
- Бессрочные лицензии (IIKO).
- Базы данных клиентов, наработанные репутация и бренд.
Команда: Полностью сформированный основной штат, включая СММ-менеджера, инфлюенс-маркетолога, управляющего.
Почему это выгодное вложение?
- Низкие риски: долгосрочная аренда, проверенная локация, лояльная аудитория.
- Высокая узнаваемость: 400 738 просмотров в соцсетях за 3 месяца (октябрь 2023 — январь 2024).
- Потенциал роста: возможность расширения винной карты, проведения мероприятий в VIP-зале, сезонного увеличения выручки за счёт веранды.
Свяжитесь для деталей!
Готовы предоставить полную финансовую отчётность, провести экскурсию и обсудить условия сделки.
Россия 
