Ресторан быстрого питания | Переуступка права аренды | Готовый бизнес с оборудованием

Ресторан быстрого питания находится и работает на данный момент 3 года. Открывался с нуля. У собственника есть еще филиалы. Товарный знак, сотрудники и весь процесс остаются за ним. 

Формат: шаурма, пицца и воки. Работает в формате быстрого питания и ориентирован как на потоковых клиентов, так и на доставку через агрегаторы.

Локация расположена на первой линии в районе с высоким пешеходным и автомобильным трафиком. Рядом находятся коммерческие объекты и другие арендаторы, дополнительно генерирующие поток посетителей.

Формат и концепция

Заведение специализируется сразу на нескольких популярных направлениях:

• шаурма;
• пицца;
• воки.

Помещение организовано с разделением рабочих зон:

• отдельная зона для приготовления воков и пиццы;
• отдельная зона для шаурмы;
• кассовая зона;
• зона сборки заказов;
• место хранения заготовок и холодильное оборудование;
• зал для гостей.

Предусмотрено 14 посадочных мест.

Собственник занимается бизнесом дистанционно и тратит около 1 часа в день на контроль процессов.

Помещение и инфраструктура

Объект расположен в павильоне с соседями воокруг.

Преимущества помещения:

• первый этаж;
• отдельный вход;
• панорамные окна;
• собственный санузел;
• центральное отопление;
• вытяжная вентиляция;
• парковка рядом с заведением;
• электрическая мощность 25 кВт.

Договор аренды заключён на 11 месяцев с пролонгацией.
Коммунальные расходы составляют около 38 000 ₽ в месяц.
Индексация по договору — 10%.

Также оплачиваются:

• интернет — 3 200 ₽;
• охрана — 2 000 ₽;
• вывоз мусора и услуги дворника — около 7 000 ₽.

Финансовые показатели (эти показататели условны, потому что персонал, название собственником не передаются)

Среднемесячная выручка составляет около 1 500 000 ₽.

Структура оплат:

• 50% — через агрегаторы доставки;
• 35% — оплата через терминал;
• 15% — наличный расчёт.

Все наличные оплаты проводятся через кассу.

Эквайринг:

• интернет-эквайринг — 2,7%;
• банковские карты — 1,3%.

Себестоимость продукции — около 37% от выручки.

На продвижение бизнеса выделяется около 80 000 ₽ ежемесячно.

Используемые рекламные каналы:

• 2ГИС;
• продвижение в Яндекс Еде.

Персонал и организация работы

Схема работы персонала:

• в будние дни работают 2 сотрудника;
• в пятницу, субботу и воскресенье — 3 сотрудника.

Обязанности распределены следующим образом:

• кассир/шаурмист;
• повар по вокам и пицце;
• помощник в выходные дни.

Материальные активы

В стоимость входит всё необходимое оборудование и мебель для полноценной работы заведения:

• кухонное оборудование;
• холодильное оборудование;
• мебель;
• оборудование для приготовления шаурмы;
• оборудование для приготовления пиццы;
• оборудование для приготовления воков;
• кассовая зона.

Бизнес полностью укомплектован и продуман не требует дополнительных вложений для продолжения работы.

Дополнительные преимущества

• Возможна продажа в рассрочку.
• Рассматривается обмен на жилую недвижимость.
• Локация уже имеет узнаваемость среди местных жителей (их количество от общего оборота 50%) и 50% была доставка через агрегаторы.