Грамотный выбор локации пиццерии — в популярном ТРК Московского района, с круглогодично активной посещаемостью. Соседи — Боулинг и Лазертаг ежедневно обеспечивают пиццерию заказами. Пиццерия находится на 2-м этаже ТРК, в зоне фудкорта, располагает 50 посадочными местами.
Пицца готовится по технологии Неаполитанской пиццы, на камнях и с поджаристой корочкой. Пиццайоло непосредственно при госте занимается приготовлением заказа, организована открытая кухня, две зоны приготовления. В меню 25 видов пиццы, 6 видов фокаччи, большой ассортимент холодных и горячих напитков.
Заказы поступают через сайт, ЯндексЕда, Деливери Клаб, Сбермаркет, собственное приложение, плюс много гостей приходят в саму пиццерию на фудкорт.
Штат укомплектован. С пенедельника по четверг работает один повар-кассир, в пятницу 2, в ссубботу и воскресенье усиление до 4-х сотрудников.
Уютное помещение в 66 м2, имеются подсобное помещение. Установлена вытяжка, вентиляция. Имеется разрешение от СЭС, Пожарной охраны.
Материальные активы — профессиональное оснащение пиццерии, это 2 пицца-печи, морозильный ларь, холодильники, барная стойка, кухонный и барный инвентарь, стеллажи, мебель, касса.
Точка молодая, при этом с открытия работала в плюс. На данный момент чистая прибыль составляет в среднем 200-250 000 руб.
Бизнес продается по договору франшизы (роялти 5%)от правообладателя, поддержка, текущая рецептура от бренд-шефа, технологические карты. Сайт и приложение также предоставляет франчайзер.
Беспроигрышная модель бизнеса с минимальными регулярными расходами, при этом высокой маржинальностью продукции. Бизнес налажен, участие нового владельца минимальное, собственник введет в курс, поможет разобраться в процессах в течение первого месяца.
Звоните для уточнений деталей и записи на просмотр!
Россия 
