Пиццерии в Санкт-Петербурге демонстрируют стабильный поток клиентов, достигающий 120–350 человек ежедневно. Продажа бизнеса охватывает помещение, оборудование, бренд и базу постоянных клиентов.
Средняя площадь пиццерии варьируется от 60 до 150 м². В комплектацию входят печи для пиццы, холодильники, тестомесы, кассовые аппараты и витрины для готовой продукции.
Стоимость предприятия обычно составляет 5–10 млн рублей. Покупка бизнеса с готовой инфраструктурой позволяет оперативно выйти на рынок.
Оценка бизнеса производится с учетом выручки, расходов на ингредиенты, аренду и заработную плату персонала. Средняя маржа колеблется от 30 до 45%. Дополнительно учитываются контракты с поставщиками и база постоянных клиентов.
Юридическая проверка включает лицензии, санитарные разрешения и договор аренды. Сделка по продаже фиксирует передачу всех активов и документов новому владельцу. Инструкции по производству и учету передаются вместе с бизнесом.
Брокеры компании «Альтера Инвест» оказывают профессиональную поддержку и консультации по всем аспектам сделок, связанных с приобретением или продажей готового бизнеса, обеспечивая клиента всесторонней информацией и экспертными рекомендациями для достижения оптимальных результатов.
«Пиццерии сохраняют привлекательность для инвесторов благодаря высокой рентабельности и стабильному спросу», — отмечают эксперты Альтера Инвест.