Кафе-пекарня неполного цикла на пешеходной тропе к метро.
Бизнес работает с 2016 года! Пекарня расположена в 50 метрах от станции метро на большом пешеходном трафике. Ежедневно проходит порядка 30 000 человек!
Пекарня работает на неполном цикле — заключены 12 договоров с поставщиками на поставку кофе и замороженной продукции.
Основной ассортимент — свежая выпечка, хлебобулочные и кондитерские изделия, десерты, горячие и прохладительные напитки.
Большим спросом пользуются кофе и чай. В месяц реализутся порядка 60 кг кофе и 2,5 кг чая.
Выручки фиксируются в онлайн-кассе, программе автоматизации iiko. Бухгалтерская отчетность ведется в программе 1С. Можно посмотреть отчет за весь период работы по оборотам. Также установлен банковский терминал.
Дневная выручка варьируется в пределах от 33 000 — 40 000 в будни и 25 000 — 30 000 рублей в выходные. В среднем 180 — 230 чеков в день.
Общая площадь помещения 71 кв. м.. Максимальная комфортная вместимость 28 человек. Внутри кафе 20 посадочных мест и на улице навес под которым расположено 4 стола.
Штат сотрудников: 2 пекаря, 2 кассира (официально устроены), 2 уборщицы. Практически все работают с открытия пекарни. Сотрудники продолжат работу с новым собственником.
Оригинальные фотографии, перечень оборудования и управленческая отчетность по запросу. Звоните!
Россия 
