Продается сеть из 4-х пекарен-кулинарий в спальных районах. Сеть успешно развивается на протяжении 2-х лет: первый объект был запущен почти 2 года назад, последний в сентябре 2020 года.
Бизнес представляет собой сеть современных пекарен-кафе-магазинов быстрого питания со вкусной домашней едой и напитками, демократичными ценами и дружелюбным сервисом. Разработан собственный бренд исходя из современных трендов в общественном питании.
Точки успешно прошли пандемию. Выручка сети составляет более 4 млн.руб в месяц, что при текущих затратах приносит собственнику более 285 тыс.руб чистой прибыли.
Все пекарни находятся на 1-х этажах в спальных кварталах в различных частях Санкт-Петербурга. Площадь объектов составляет от 68 до 198 м2. Во всех объектах выполнен качественный ремонт в современном дизайне, есть своя кухня и большая посадочная зона. В становление и запуск данной сети собственник инвестировал 20 млн.руб.
На текущий момент структура продаж следующая:
- напитки — 30%
- собственная кулинария — 21 %
- выпечка — 16%
- пироги и рулеты — 14%
- кондитерские изделия — 14%
- другое — 5%
Упор сделан на развитие собственной кулинарии и создании авторских напитков. Собственное производство дает возможность отстраиваться от конкурентов и увеличивать маржинальность.
В штате каждой точки 5 сотрудников: управляющий, 2 повара-пекаря, 2 продавца. Тех.работник на аутсорсе.
Учитывая сложный период потенциал сети огромный и текущие финансовые показатели далеко не предел. Для собственников это непрофильный актив.
Звоните, чтобы узнать подробности и записаться на встречу!
Россия 
