Актуальность бизнес-идеи
Сфера развлечений и торговли подарками развивается, буквально цветет новыми идеями. Спрос на сувениры не убывает, поскольку в нашей стране любят и праздновать, и дарить. Букеты из овощей и фруктов — необычный подарок, который поразит и обрадует любого человека.
Поэтому, если вы креативны и вам близка флористика, пробуйте себя в этом удивительном деле. Пока в этой сфере мало конкуренции, шанс быстро подняться довольно высок.
Затраты и прибыль
Единовременные инвестиции в открытие компании по изготовлению овощных и фруктовых букетов — 511'000 рублей. В смете не учтен оборотный капитал, который необходим для поддержания бизнеса до выхода на окупаемость. Ежемесячная предполагаемая прибыль — около 25 тысяч рублей в месяц в первый год после периода окупаемости.
Затраты на старте: примерный расчет для Казани
| Статья расходов |
Сумма, ₽ |
| Регистрация бизнеса |
1000 |
| Оборудование |
429’000 |
| Дизайн и печать рекламных материалов |
25’000 |
| Рекламная кампания |
6’000 |
| Создание интернет-магазина |
50’000 |
| Итого |
511’000 |
Ежемесячные затраты
| Статья расходов |
Сумма, ₽ |
| Налоговые отчисления и страховые взносы |
5’000 |
| Расходные материалы |
30’000 |
| Реклама |
12’000 |
| Зарплата персонала |
50’000 |
| Аренда помещения на окраине города (30 м2) |
15’000 |
| Электричество, связь, интернет |
3’000 |
| Логистика |
5’000 |
| Итого |
120’000 |
Разрешения и документы
Специальных разрешений для этого бизнеса не требуется. Рекомендуем вначале открыть интернет-магазин, а затем уже торговую точку букетов: она станет логичным развитием бизнеса, когда вы наработаете клиентскую базу и станете широко известны.
Регистрация бизнеса
Зарегистрируйтесь в качестве ИП в налоговой службе по месту жительства. Выбирайте упрощенную систему налогообложения. Код ОКВЭД 47.21 Розничная торговля фруктами и овощами.
Перечень основных документов для регистрации
- Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001)
- Копия российского паспорта
- Квитанция об уплате госпошлины
Выбор помещения
Конечно, собирать букеты можно и на домашнем кухонном столе, но это ограничит предпринимателя в объемах. Лучше арендовать небольшое помещение — достаточно 20-30 квадратных метров. В нем вы сможете хранить овощи, фрукты и прочие материалы, а также обеспечить себя большим пространством для манипуляций с ними.
Это должен быть прохладный склад, но относительно чистый. Ищите современные производственные площади, которые соответствуют санэпидемиологическим нормам.
Оборудование
Если не покупать специальное дорогостоящее оборудование, то обойтись можно минимальным набором:
| Оборудование |
Стоимость, ₽ |
| Набор профессиональных ножей |
10’000 |
| Упаковка и декоративные элементы |
8’000 |
| Длинные деревянные шпажки или зубочистки |
1000 |
| Стол для упаковки |
5’000 |
| Стеллажи и полки для хранения готовых букетов |
36’000 |
| Компьютер или ноутбук |
15’000 |
| Холодильник для скоропортящихся фруктов |
20’000 |
| Прочий инструмент и мелочи |
334’000 |
| Итого |
429’000 |
Как выбрать поставщика
Выбор поставщика фруктов и овощей — важный момент, ведь это основа бизнеса. Вам нужно договориться о невысоких ценах, несмотря на то, что обеспечить большой объем закупок на начальном этапе не получится. Найдите в своем городе крытые и открытые рынки, постарайтесь выйти на оптовиков через них. Посетите местные овощебазы, сравните цены и условия.
Еще один вариант — найти поставщиков продукции через интернет, но так будет непросто оценить качество. Можно сделать контрольную закупку плодов и проверить его лично.
Персонал
В одиночку выполнять всю работу в таком бизнесе сложно, если вы планируете выйти на серьезные объемы. Доставку фруктов, овощей и самих букетов отдайте логистической компании. Разработку и продвижение сайта — аутсорсерам. Когда заказов станет больше, вам понадобятся флористы для сборки букетов, а также администратор сайта. Он будет принимать и обрабатывать заявки, наполнять магазин контентом. На начальном этапе его функции может выполнять и собственник.
- Помощник-флорист (1 чел) — 20'000 ₽
- Администратор/редактор сайта (удаленно)— 10'000 ₽
- IT-специалист (удаленно, частичная занятость) — 15'000 ₽
- Бухгалтер (удаленно, частичная занятость) — 5'000 ₽
- Итого — 50'000 ₽
Как рекламировать бизнес
Новый товар или услуга требуют более внимательного и детального продвижения на рынке. и объяснения целевой аудитории. Поэтому маркетинговая стратегия будет развиваться в двух направлениях — продвижение самого продукта и бренда.
Перед открытием интернет-магазина изучите потенциального потребителя, составьте его подробный портрет, список возможных возражений, что влияет на принятие решений. Создайте фокус-группу и протестируйте результаты мониторинга. Ваши исследования лягут в основу всей маркетинговой кампании.
Подключайте современные каналы продвижения:
- Ведение групп в соцсетях, реклама в сообществах с ЦА
- Продвижение в поисковой выдаче, контекстная реклама в Яндекс и Гугл
- Нативная реклама у блогеров
- Участие в выставках
- Бонусная программа для постоянных клиентов с целью их возвращения
- Акции к праздникам
Оценивайте эффективность выбранных инструментов, тестируйте новые, следите за трендами. Чтобы бизнес процветал, предприниматель должен быть Юлием Цезарем, управляющий несколькими процессами одновременно. Только при таком подходе вы добьетесь успеха.
Совершенствуйте свой продукт и компанию непрерывно, сокращайте издержки, но не экономьте на качестве — только так можно стать лучшими. Например, при наращивании объемов просите скидки у поставщиков: продукт не потеряет в качестве, но обойдется дешевле. Изобретайте новые идеи, черпайте вдохновение за границей — только развивая себя всестороннее, вы разовьете и свой бизнес.
Россия 
