Как открыть магазин морепродуктов? Идея для прибыльного бизнеса

Чтобы открыть магазин морепродуктов необходим стартовый капитал. Далее арендовать помещение, проанализировать рынок и выбрать форму бизнеса. Помимо этого собрать все документы и разрешения, закупить оборудование и нанять персонал.

Также не стоит забывать про рекламу, на которую тоже нужно заложить бюджет. Сюда входит вывеска, рекламные плакаты о скором открытии, об акциях (например, каждый четверг). Еще можно нанять промоутера, который рядом с магазином будет раздавать листовки.

Анализ рынка

Конкурентов как в столице, так и в регионах довольно много, поэтому вы должны от них отличаться. Перед тем, как арендовать помещение, нужно проанализировать все рыбные магазины в выбранном районе.

Специализированные магазины морепродуктов и есть ваши конкуренты. Изучите их цены и ассортимент, чтобы сделать более выгодные условия для покупателей и удовлетворить спрос.

Выбираем форму бизнеса. Сбор документов и разрешений

Для магазина морепродуктов достаточно открыть ИП. Для этого нужно обратиться в налоговую или ближайший МФЦ. Какие нужны документы:

• паспорт и копия;

• ИНН;

• заявление на регистрацию:

• квитанция оплаченной госпошлины;

• коды ОКВЭД, для рыбного магазина: 47.23 Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах.

Помимо этого нужно выбрать систему налогообложения. Для магазина морепродуктов подойдет УСНО — упрощенная система налогообложения: доходы минус расходы, и разница между этими значениями облагается 15% налога.

После открытия ИП необходимо подготовить разрешение на ведение бизнеса, для этого нужно обратиться в Роспотребнадзор, пожарную инспекцию и СЭС. После успешных проверок будут выданы соответствующие разрешения:

• разрешение на открытие магазина;

• санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора;

• заключение пожарной инспекции;

• договоры о проведении периодической дезинфекции, дератизации помещения;

• договор о регулярном обслуживании кондиционеров с очисткой и дезинфекцией;

• договор на вывоз ТБО.

Этапы открытия бизнеса на морепродуктах

Как уже говорилось выше, необходимо оценить рынок, посетить точки магазинов морепродуктов. Затем составить организационный план, который включает в себя выбор помещения, закупку оборудования и поиск персонала. Следующим шагом будет зарегистрировать ИП, подготовить документы и найти поставщиков.

Одним из важнейших пунктов является составление ассортимента. Наиболее пользуются спросом такие позиции как:

• замороженная рыба;

• вяленая и сушеная рыба;

• рыба холодного и горячего копчения;

• соленая рыба;

• консервы;

• морепродукты;

• икра;

• полуфабрикаты;

• приправы, соусы.

Стоит уделить внимание продвижению, например, завести аккаунты в соцсетях, устроить небольшой розыгрыш за подписку. А также не стоит забывать про финансовый план (доходы и расходы). Подробнее об этом чуть позже.

Подбор подходящего места

Для магазина морепродуктов нужно выбрать помещение, площадь которого должна быть не менее 60 м2 со всеми необходимыми коммуникациями. Помещение должно соответствовать требованиям СЭС: вентиляция, подвод воды, канализация и система пожаротушения.

Сам магазин лучше открывать в густонаселенном районе, где будет минимальное количество конкурентов. Самое удачное расположение — рядом с другими продуктовыми точками (овощные, мясные).

Какое оборудование понадобится

Для открытия минимаркета достаточно будет закупить:

• витрину;

• стеллажи;

• прилавки;

• кассовый аппарат;

• весы;

• холодильная и морозильная камеры.

Если планируется торговля живой рыбы, нужен аквариум, для копченой продукции - крюки. А для хранения лососевых необходимо приобрести стол из нержавеющей стали со льдом.

Какой нужен персонал

Минимальный штат сотрудников следующий.

1. Администратор (заказ товара, финансовая отчетность, контроль за работой персонала). Эти функции может выполнять и сам предприниматель.

2. Продавцы (2 человека посменно).

3. Уборщица.

Сколько денег нужно для открытия

Магазин морепродуктов как и любой бизнес требует стартовых вложений:

• госпошлина на открытие ИП — 800 рублей;

• аренда — 20 000-30 000 рублей.

• ремонт — 10 000 (минимальный косметический);

• оборудование — 150 000 - 200 000;

• вывеска — 7 000 - 10 000;

• реклама — 10 000.

Итог: ~200 000 рублей.

Ежемесячные расходы:

• заработная плата сотрудникам — 50 000-80 000 рублей;

• коммунальные платежи — 10 000 рублей;

• аренда — 25 000 рублей;

• закупка товара — 100 000 рублей.

Итог: ~130 000 рублей.

Возможная прибыль от бизнеса на морепродуктах

Прибыль зависит от эффективности рекламных кампаний и покупательской способности.

В среднем стоимость 1 кг продукции — 200 рублей. Если продавать 30 кг в день, плюс реализовывать дополнительные продажи сопутствующих товаров — 1 500-2 000 рублей в день.

• 30 кг в день умножаем на 30 дней = 900 кг в месяц (продажа рыбы);

• 200 рублей умножаем на 900 кг = 180 000 рублей в месяц;

• 60 000 рублей в месяц с продажи сопутствующей продукции.

Итог: 240 000 рублей общая прибыль.

Для расчета чистой прибыли из общего дохода вычитаем ежемесячные. 240 000 – 130 000 = 110 000 рублей в месяц. Стоит учесть, что покупателям нужно время, чтобы “познакомиться” с магазином, а также не стоит забывать про стартовые вложения, выйти на такой доход получится через 1-2 года.