Сбор и продажа клюквы — отличный вид дополнительного заработка, который вообще не требует вложений. На этом можно получить хорошую прибыль не в сезон, когда ягода стоит дороже. Читайте далее, как сделать это правильно.
Клюква — источник витаминов, полезная и вкусная ягода. Ее собирают ближе к осени в болотистой местности деревенские жители, чтобы сдать и подзаработать. Наш план — это покупка клюквы в деревнях по оптовой цене и последующая розничная реализация в городе.
Чтобы организовать такой мини-бизнес, достаточно вложить около 60’000 ₽. При реализации 200 литров клюквы за месяц при стоимости одного литра 200 рублей вы получите за вычетом расходов 28 500 рублей. Чтобы увеличить рентабельность, попробуйте найти более дешевый закуп или наоборот, поднять цены на начальном этапе.
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Регистрация бизнеса | 1’000 |
| Оборудование | 46’000 |
| Закупка ягод (200 л) | 10’000 |
| Транспортные расходы | 3’000 |
| Итого | 60’000 |
| Статья расходов | Сумма, ₽ |
| Аренда места на рынке | 8’000 |
| Тара и упаковка | 500 |
| ГСМ | 3’000 |
| Итого | 11’500 |
Если вы планируете заниматься этим бизнесом основательно, на постоянной основе и каждый сезон, то зарегистрируйтесь в ФНС. Для этого в налоговую службу предоставьте пакет документов — мы описали их ниже. Форма собственности — индивидуальный предприниматель, система налогообложения — упрощенная.
В этом бизнесе вам потребуется помещение для хранения приобретенных ягод. Его площадь напрямую зависит от того объема, который вы планируете закупить. Если вы нацелены реализовать несколько тонн, то вам нужен отдельный склад.
Если же вы пробуете дополнительный заработок первый раз, то поставить емкости с клюквой можно на балконе, гараже, подсобном помещении и так далее — отталкивайтесь от свободной площади, которой располагаете. Например, на стандартном балконе городской квартиры можно уместить до пятидесяти литров ягоды.
Оборудования понадобится немного, но все же составим небольшой список:
| Оборудование | Стоимость, ₽ |
| Пластиковые бочки с крышками (5 штук по 20 л) | 4’000 |
| Емкости для расфасовки клюквы на продажу | 2’000 |
| Пакеты для покупателей | 1’000 |
| Совочек и прочие инструменты | 1’000 |
| Палатка или островок для торговли | 10’000 |
| Итого | 18’000 |
Для того, чтобы привезти клюкву из деревень в город, вам также нужен автомобиль. Если нет своего авто — возьмите в аренду или воспользуйтесь услугами перевозчика. Однако разумеется, наиболее удобный для бизнеса вариант — наличие собственной машины.
Чтобы сэкономить на оборудовании, попробуйте не покупать палатку на рынок, а тоже взять в аренду.
В вашем случае поставщики — это сборщики клюквы в деревнях. Часто они располагаются вдоль трассы и продают не только клюкву, но и другие «дары природы». Но в этих местах они могут завышать цену, так как рассчитывают продать клюкву небольшими банками проезжающим мимо машинам.
Попробуйте найти сборщиков в деревнях, где рядом с населенным пунктом растет много клюквы. Если вы захотите выкупить весь урожай по одной цене, ее можно будет многократно сбить. Например, 40-50 рублей за килограмм — это очень выгодно, если затем реализовать ее в городе по цене 150-200 рублей за килограмм.
При покупке оптом очень важно внимательно проверить клюкву на свежесть — она должна быть только собранная, то есть не прошлогодняя. Некоторые недобросовестные продавцы могут также собирать зеленую клюкву, а затем дозревать ее и накачивать водой, чтобы приобрела товарный вид. Такая ягода очень быстро испортится и немного отличается по своим вкусовым качествам — более водянистая.
Хорошая ягода вся равномерного красного оттенка и содержит лесной мусор — с ним она хранится дольше, поэтому клюкву не надо перебирать.
Сбывать ягоду нужно начинать с февраля — в это время приходится пик спроса на нее. Заранее подготовьтесь и арендуйте место на рынке или в торговом центре или около него — договоритесь с администрацией на оптимальные условия.
В особой рекламе бизнес не нуждается — главное, выбрать достаточно людное место, чтобы ваш товар был виден. Вы можете рассказать друзьям и знакомым, что торгуете клюквой, а также повесить объявления в вашем доме.
Если у вас есть аккаунты в социальных сетях, повесьте объявлениях у себя на страничках и прикрепите фото с клюквой. Можете создать и отдельную группу, чтобы оповестить больше друзей, но раскручивать ее специально не стоит: затраты на такой маркетинг превысят ваш доход, а при самостоятельной раскрутке заберут время без высокого результата.
✅К положительным сторонам торговли клюквой можно отнести:
❌Но есть и небольшие недостатки:
Однако все минусы с лихвой компенсируются плюсами. Эта бизнес-идея действительно проста в реализации, поэтому по плечу практически любому, кто тщательно распланирует свои действия. В последствии можно расширить дело, перепродавать и другие виды ягод, можно наладить сбыт на производство джемов, йогуртов и тому подобного.
Россия 
