Сейчас активно развивается тема экологии, раздельного сбор мусора, уменьшения отходов. В крупных городах только начинают открываться магазины сегмента Zero Waste — магазины, продающие товары без упаковки. В таких магазинах продают продукты питания на вес, бытовую химию и косметические средства на розлив и в оборотной таре. В нашей статье мы расскажем, как открыть магазин без упаковки, заинтересовать покупателей и получать хорошую прибыль.
В обществе активно пропагандируется тема экологии, разумного потребления и снижения отходов. Многие готовы покупать товары на вес, в розлив, в оборотной или разлагаемой таре. Но такие порывы часто тормозятся отсутствием доступного и комфортного магазина. В привычных “магазинах у дома” большую часть продукции продают в упаковке.
Открытие магазина без упаковки решает данную проблему.
Для предпринимателя бизнес актуален направлением, которое выигрывает конкуренцию в торговой сфере за счет темы экологии.
Самые крупные затраты понадобятся для запуска бизнеса: закупка товаров, ремонт помещения, реклама и оформление документов.
На открытие магазина с учетом косметического ремонта потребуется около 570 000 рублей. Окупаемость при грамотном старте составит всего 8 месяцев. Для сокращения времени на окупаемость начните рекламную кампанию до открытия магазина.
Рассмотрим перечень минимальных расходов для запуска бизнеса и перечень ежемесячных расходов. Расходы зависят от желаемого товарооборота и площади магазина.
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Оформление документов | 25 000 |
| Оборудование | 256 000 |
| Закупка товаров | 200 000 |
| Реклама | 27 000 |
| Аренда | 62 000 |
| Итого | 570 000 |
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Аренда | 62 500 |
| Зарплатный фонд | 80 000 |
| Закупка ингредиентов | 150 000 |
| Поддержание сайта, ведение аккаунтов | 50 000 |
| Хозяйственные нужды | 20 000 |
| Реклама | 150 000 |
| Итого: | 512 000 |
Для открытия магазина без упаковки можно выбрать любую удобную для вас правовую форму: зарегистрироваться в качестве ИП или открыть ООО. Для регистрации любой из этих форм необходимо собрать пакет документов и подать в местную ФНС. Подробный перечень и стоимость госпошлины можно узнать на официальном сайте ФНС.
Для продажи товаров без упаковки обязательно наличие разрешение от СЭС и Роспотребнадзора. Также необходимо иметь соответствующие сертификаты на товар. Такие сертификаты обязаны предоставлять поставщики.
При увеличении объемов производства и расширения клиентской базы откройте ООО.
Для открытия небольшого магазина без упаковки вам потребуется помещение от 50 кв. м. В помещении необходимо сделать косметический ремонт. Если позволяет бюджет — сделайте дизайнерский ремонт в экостиле. В магазине обязательно должна быть проведена канализация и установлена раковина для мытья тары. Раковину можно установить в подсобном помещении или в зале. В зале установите несколько пустых столов для удобства покупателей. В качестве дополнительного сервиса установите небольшой пункт приема тары на переработку и стеллаж с книгами по обмену.
Будьте готовы, товар на вес и на розлив будет проливаться, просыпаться и оставаться на стенках контейнеров. Учтите данный момент при расчете бюджета.
| Диспенсеры для сыпучих продуктов (20 шт.) | 30 000 |
| Дозаторы | 20 000 |
| Стеллажи (4 шт.) | 40 000 |
| Стеллажи, ящики для хранения | 40 000 |
| Стол (2 шт) | 6 000 |
| Весы для продуктов (3 шт.) | 7 000 |
| Рабочее место продавца | 15 000 |
| Онлайн-касса | 30 000 |
| Прочие расходы | 68 000 |
| Итого | 256 000 |
Главная особенность в поисках поставщика для магазина без упаковки — найти такого, кто готов поставлять вам продукты в небольших количествах и без упаковки. Крупы и макаронные изделия небольшим оптом продает ТД Ярмарка. В розлив бытовую нехимию поставляют марки натуральной косметики. На данный момент с небольшими магазинами без упаковки охотно сотрудничает компания Levrana.
При покупке контейнеров и диспенсеров обязательно ознакомьтесь из чего они сделаны. Материалы должны подходить для хранения пищевых продуктов.
Полки и стеллажи должны выдерживать тяжелые контейнеры с крупами и быть приятными визуально. Приобрести их можно в любом удобном для вас мебельном магазине или строительном гипермаркете.
Для слаженной работы магазина без упаковки на первое время потребуются:
На старте можете взять обязанности менеджера по поиску клиентов и одного продавца на себя. Так, вы сможете лично проконтролировать и отобрать подходящих именно вам поставщиков, выявить и исправить нюансы работы магазина уже на старте и быть ближе к покупателю. Общение с покупателями позволит подобрать товар по нуждам целевой аудитории.
Для рекламы магазина без упаковки потребуется:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
В статье мы показали, как открыть свой магазин без упаковки. Бизнес несложен в ведении, поэтому отлично подойдет для начинающих предпринимателей.
Тщательно продумайте рекламную компанию перед запуском бизнеса — это позволит создать клиентскую базу к открытию магазина. Среди покупателей вы найдете единомышленников, которые с помощью “сарафанного радио” помогут в развитии вашего бизнеса.
Россия 
