Актуальность бизнес-идеи
Сверчков используют для кормления экзотических животных, птиц и пауков. Также сверчков употребляют в пищу люди: всевозможные азиатские блюда, хлеб и печенье из сверчковой муки. Сверчковая мука насыщена белками и ее часто добавляют в спортивное питание.
Спрос на сверчков выше, чем предложений на российском рынке. При низкой конкуренции и грамотном бизнес-плане предпринимателя ждет отличная прибыль.
Затраты и прибыль
На подготовку и открытие сверчковой фермы потребуется около 970 000 рублей. Окупаемость таких вложений займет около 2 лет. Вложения зависят от желаемых объемов производства. Сверчковую ферму можно открыть даже в домашних условиях, но прибыль будет минимальной. Такой вариант рассчитан на любителей, а не как средство получения прибыли.
Первоначальные расходы:
| Расходы |
Стоимость, ₽ |
| Оформление документов |
15 000 |
| Оборудование |
615 000 |
| Хозяйственные нужды |
30 000 |
| Реклама |
60 000 |
| Аренда |
50 000 |
| Ремонт |
200 000 |
| Итого |
970 000 |
|
Ежемесячные расходы:
| Расходы |
Стоимость, ₽ |
| Аренда |
50 000 |
| Закупка прикорма |
15 000 |
| Хозяйственные нужды |
20 000 |
| Заработная плата (4 сотрудника) |
120 000 |
| Реклама |
150 000 |
| Итого: |
355 000 |
Разрешения и документы
Для открытия сверчковой фермы необходимо зарегистрировать бизнес: открыть ООО или зарегистрироваться в качестве ИП.
Если выращивать сверчков в качестве корма для животных и птиц, тогда необходимо получить ветеринарное заключение. Для реализации сверчков в ресторанах, производства муки и прочего необходимо дополнительно пройти строгий контроль в СЭС и Роспотребнадзоре.
Ветеринарный контроль необходимо проводить раз в месяц и прилагать вет. заключение к каждой поставке сверчков.
Выбор помещения
Площадь помещения полностью зависит от планируемых объемов производства. На 1 кв м вырастает в среднем 7-10 кг сверчков. Для разведения сверчков в помещении необходимо поддерживать определенную температуру и уровень влажности. Установка оборудования — самая затратная часть. Поэтому рекомендует обустраивать помещение от 50 кв. м. Это позволит расширяться без поисков новых помещений и новых вложений в обустройство климата.
Помещение лучше арендовать в спальных районах города или на окраине — стоимость аренды здесь ниже.
Подробный перечень оборудования
| Расходы |
Стоимость, ₽ |
| Установка климат-контроля на 50 кв. м. |
510 000 |
| Сверчки (30 000 шт) |
30 000 |
| Прикорм |
5 000 |
| Контейнеры для разведения |
20 000 |
| Контейнеры для транспортировки |
20 000 |
| Стеллажи |
30 000 |
| Итого |
615 000 |
Как выбрать поставщика
Покупать сверчков можно в любых зоомагазинах по предварительному заказу. При выборе поставщика проверьте наличие вет. заключения на сверчков. Обратите внимание, даже при наличии вет. заключения у поставщика для реализации вам потребуется получить свое заключение.
Для установки климат-контроля обратитесь в строительную фирму. Качественное оборудование — залог хорошего роста и качества популяции сверчков.
Подбор персонала
В первое время вам в помощь потребуются следующие сотрудники:
- работник производства: уход за сверчками, сортировка, контроль климата — 2 человека (заработная плата 30.000 р/мес)
- менеджер по поиску клиентов — физических и юридических лиц (заработная плата 30.000 р/мес)
- менеджер по введению сайта, аккаунтов в социальных сетях, обработке онлайн заказов, контролю и ведению рекламных кампаний (заработная плата от 50.000 р/мес)
- курьер (заработная плата от 30.000 р/мес).
Как рекламировать бизнес
Рассмотрим подходящие каналы продвижения для данного бизнеса:
- Создайте сайт, аккаунты в социальных сетях (Инстаграм, во Вконтакте, Фейсбук и пр.), зарегистрируйтесь на тематических форумах, публикуйте рекламные материалы в группах про экзотических животных
- Распространяйте рекламные материалы по зоомагазинам, договоритесь о публикациях на сайтах зоомагазинов
- Участвуйте в тематических встречах и фестивалях.
Данный бизнес требует активного рекламного продвижения. Если бизнес направленный на ресторанный сегмент — рекламная кампания должна быть целевая. Для достижения наиболее высокого результата от рекламы обратитесь в хорошее рекламное агентство. Для выбора агентства почитайте отзывы и посмотрите клиентов, которые обращались в данное агентство
Плюсы и минусы бизнес-идеи
✅ Плюсы:
- Низкая конкуренция
- Целевое развитие
- Высокая прибыль
❌ Минусы:
- Сложное развитие
- Затрудненный поиск клиентов
- Узкая направленность
В нашей статье мы рассказали, как открыть сверчковую ферму. Бизнес идеально подойдет для любителей, которые из хобби хотят создать прибыльное дело. Изучите рынок спроса в вашем регионе перед стартом, разработайте бизнес-план и приступайте к запуску своего дела!
Россия 
