Россия Наши офисы есть во всех крупных деловых регионах России, обращайтесь!
8 (800) 555-78-62
Задать вопрос
Личный кабинет
  • Бизнес идеи
  • 💡 Бизнес идея: 💪производство протеинового печенья, маффинов без сахара и полезных батончиков
Организация бизнеса без крупных вложений требует больше усилий и умения налаживать контакты. Однако это неплохое начинание может вылиться в полноценное производство. Расскажем, с чего начать на примере производства протеинового печенья, маффинов без сахара и полезных батончиков.
990₽
Готовый бизнес-план
💡 Бизнес идея: 💪производство протеинового печенья, маффинов без сахара и полезных батончиков
Не забудьте указать
Ваш e-mail адрес

Краткая информация

  • 1/5 - очень низкая Стоимость запуска
  • 5/5 - очень высокая Окупаемость
  • 2/5 - низкая Сложность управления
  • 3/5 - средняя Конкурентность

Актуальность бизнес-идеи

Спрос на здоровое питание сформирован давно, а вот предложение не всегда соответствует ожиданиям. Особенно, если дело касается простых и полезных перекусов. Протеиновое печенье, маффины без сахара и полезные батончики — вот рецепты, которые пользуются популярностью у адептов здорового питания.

протеин

Затраты и прибыль

Начните проект с демо-версии производства: не полноценный цех, а собственная кухня; не профессиональное оборудование, а бытовая техника. Экономия на старте поможет избежать рисков. В таком формате расходы на старте будут минимальны — 38’000 рублей. С учетом отсутствия необходимости в найме персонала и аренде помещения под цех, выйти на окупаемость получится быстрее. Окупить вложения за 2 месяца реально при прибыли в 20’000 рублей.

Затраты на старте: примерный расчет для Самары

Статья расходов Сумма, ₽
Регистрация бизнеса 1’000
Оборудование 10’000
Закупка продуктов 20’000
Непредвиденные расходы 5’000
Дизайн и печать визиток 2’000
Итого 38’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов Сумма, ₽
Продукты 20’000
Реклама 5’000
Курьерская доставка 5’000
Итого 30’000

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Для запуска небольшого производства достаточно оформить ИП. Подготовьте заявление, снимите копию паспорта и оплатите госпошлину. На регистрацию уйдет не больше трех рабочих дней, на открытие счета в банке — до двух недель.

Выбор помещения

Поскольку в условиях ограниченности ресурсов оценить спрос будет весьма трудно, лучше сэкономить на вложениях и текущих расходах и вместо аренды полноценного цеха обустроить под производство собственную кухню.

протеин2

Оборудование

Вне зависимости от типа конечного продукта производство состоит из нескольких этапов:

  • Подготовка и измельчение ингредиентов
  • Формовка
  • Выпечка или заморозка
  • Упаковка готового продукта

При этом необходимое оборудование уже есть на вашей кухне: холодильник с морозильной камерой, плита с духовкой, блендер. Если чего-то не хватает, то можно докупить. Ориентировочная сумма затрат, включая покупку формочек и посуды, составит 10’000 рублей.

Как выбрать поставщика

Для начала составьте меню и поэкспериментируйте с рецептами. Это поможет вам определиться с ингредиентами и прикинуть их расход. Например:

  • Протеиновое печенье — казеиновый протеин, овсяные хлопья, яичный белок, сахар или сахарозаменитель
  • Маффины без сахара — бананы, овсяные хлопья, яйца, шоколад, финики, соль, корица, разрыхлитель
  • Полезные батончики — овсяные хлопья, миндаль, несладкая кокосовая стружка, фисташки, кунжут, оливковое масло, грецкие орехи, мед, ванильный экстракт, черный шоколад, семена подсолнечника, семена льна, соль, тростниковый сахар, сухофрукты, бананы, мускатный орех
протеин3

Позиции меню, а также ингредиенты для каждой позиции могут меняться в зависимости от вкусов клиентов. Например, если вы ориентированы только на здоровое питание, то придется исключить даже тростниковый сахар. Затраты на продукты начинаются от 20’000 рублей в месяц, в эту же сумму входит фольга, бумага для выпечки и другие текущие материалы.

Персонал

На данном этапе проект не нуждается в найме сотрудников. Собственник бизнеса закупает ингредиенты, готовит продукцию и налаживает сотрудничество с точками сбыта самостоятельно. Для начинающего предпринимателя это отличный способ погрузиться в бизнес-процессы. оценить спрос на продукцию, избежав при этом дополнительных затрат на персонал.

Конечно, с ростом спроса потребуется обустроить отдельный производственный цех, нанять сотрудников и дополнительно подключить маркетолога. Но на этапе становления проекта лучше обойтись собственными силами.

Как рекламировать бизнес

Важна не реклама, а налаженные контакты с посредниками, например, тренажерными залами, фитнес-центрами, клубами здорового питания, кафе при спортивных центрах. Предложите свои услуги и в случае интереса заключите договора на поставку.

протеин4

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Плюсы:

  • Минимальные вложения на старте
  • Минимум текущих затрат
  • Перспективы для роста и развития

Минусы:

  • Риски сотрудничества
  • Долгий выход на необходимые обороты
  • Развитие проекта упирается в существенные расходы

Производство полезных перекусов для строго сегментированной аудитории — тот самый пример бизнеса, в котором можно стартовать без особых вложений и с минимальными рисками. Успех проекта зависит от интереса к вашей продукции. Желаем вам удачи!

Содержание бизнес-идеи

Франшизы по направлению:
"Производства"
Предложения
990₽
Готовый бизнес-план
💡 Бизнес идея: 💪производство протеинового печенья, маффинов без сахара и полезных батончиков
Не забудьте указать
Ваш e-mail адрес

Средняя оценка: 4.1

Оценили: 5

Насколько полезен и интересен пост