В настоящей статье мы расскажем, как открыть бизнес по производству съедобных ложек, какой нужен капитал и какой доход вас ожидает. Пользуйтесь!
Проблемы экологии всё больше охватывают рынок. Использование пластиковой посуды и пластиковых одноразовых трубочек в кафе уже считается дурным тоном. Съедобная посуда на этой почве усиленно набирает популярность.
Для покупателей — это вкусная альтернатива обычным приборам. После трапезы ложку можно съесть.
Бизнес-идея по производству съедобных ложек отлично подойдет для начинающих предпринимателей. Ведь производство можно запустить даже в домашних условиях.
Для производства съедобных ложек необходимо арендовать помещение, в котором разместится кухня для приготовления ложек и место для хранения ингредиентов и готовой продукции. Размеры производственного помещения напрямую зависят от желаемого объема готового продукта. Для небольшого производства достаточно арендовать помещение 20 кв. м. Здесь комфортно разместятся 4 печи для выпекания или кондитерская линия, рабочая поверхность и стеллажи для хранения. При таком производстве можно обеспечить постоянными поставками от 7 до 10 точек по продаже мороженого, холодных десертов и йогуртов.
На запуск бизнеса потребуется около 800 000 рублей. Окупаемость составит 6 месяцев. Прибыль зависит от количества заказов. Себестоимость готовых съедобных ложек составляет около 5 рублей за штуку, а на рынок идет от 25 рублей за штуку.
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Оформление документов | 1 000 |
| Оборудование | 315 000 |
| Закупка ингредиентов | 50 000 |
| Реклама | 150 000 |
| Ремонт | 250 000 |
| Аренда | 20 000 |
| Итого | 786 000 |
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Аренда | 25 000 |
| Ингредиенты | 50 000 |
| Хозяйственные нужды | 5 000 |
| Заработный фонд | 75 000 |
| Реклама | 150 000 |
| Итого: | 305 000 |
Для открытия производства по изготовлению съедобных ложек достаточно зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, выбрав УНС (налог 6% от прибыли). Для регистрации вам понадобится обратиться в районную ФНС и подать следующие документы:
Для производства и торговли пищевой продукцией необходимо получить разрешение от СЭС и от Роспотребнадзора.
Сотрудники производства должны иметь действующие санитарные книжки и своевременно проходить обязательные обследования.
Помещение должно отвечать санитарным нормам, пожарной безопасности и нормам труда.
Перед запуском производства необходимо сделать косметический ремонт, провести хорошую вентиляцию и освещение.
В помещении обязательно должен быть доступ к воде. для упрощения рекомендуем тщательно подбирать помещение перед арендой, которое сразу будет отвечать необходимым требованиям.
| Расходы | Стоимость, ₽ |
| Линия кондитерская | 200 000 |
| Микроволновая печь | 15 000 |
| Холодильник | 30 000 |
| Рабочая поверхность | 40 000 |
| Посуда | 30 000 |
| Итого | 315 000 |
Кондитерскую производственную линию в мини-формате можно приобрести за 30 000 рублей. Но такая линия справится с очень маленьким объемом, которым реально обеспечить только одну точку с десертами. В нашей статье мы рассматриваем кондитерскую производственную ленту в районе 200 000 рублей. Производимого объема продукции хватит на бесперебойное обеспечение 7-10 торговых точек. Для покупки можно рассмотреть линии российского производства. Кондитерские линии стандартные, различия лишь в формах для выпекания. Необходимую форму можно заказать у производителя в персональном порядке. За оборудованием для производства съедобных ложек можно обратиться в «ТехноПром».
Для бесперебойной работы производства вам нужно 3 сотрудника: два готовят продукцию, третий — занимается фасовкой и распределением готовой продукции. Также необходимо нанять менеджера, который будет искать потенциальных заказчиков и вести работу с действующими, заниматься поставщиками и рекламой вашей компании. Первое время функции менеджера возьмите на себя и наймите помощника. Так вы сможете полностью контролировать процесс развития производства, найти слабые места на этапе запуска и укрепить фундамент своего бизнеса.
Для доставки по точкам необходимо нанять курьера. Если у вас нет корпоративного автомобиля, то ищите курьера с личным грузовым автомобилем. Также автомобиль можно взять в аренду и в лизинг.
Сведения по уровню заработной платы согласно сайту hh.ru:
Рассмотрим самые популярные рекламные ходы:
Для организации рекламных кампаний вам необходим хороший сотрудник по рекламе в штате. На старте мы рекомендуем заключить договор с рекламным агентством для организации продвижения бизнеса.
Плюсы:
Минусы:
В статье мы показали, как открыть производство съедобных ложек. Перед запуском своего дела ознакомьтесь с рынком готового бизнеса. Покупка готового бизнеса — это экономия сил, денег и времени на запуск и раскрутку.
Россия 
