- Бизнес идеи
- Бизнес-идея: Лавка по продаже готовых корейских салатов
Как открыть бизнес по продаже готовых корейских салатов с нуля
Откройте производство и продажу готовых салатов! Бизнес с минимальными затратами, несложный в введении и приносящий достойную прибыль. С помощью нашей инструкции вы узнаете об основных моментах работы данного бизнеса.

Ваш e-mail адрес
Краткая информация
- 1/5 - очень низкая Стоимость запуска
- 5/5 - очень высокая Окупаемость
- 2/5 - низкая Сложность управления
- 3/5 - средняя Конкурентность
Актуальность бизнес-идеи
Готовые салаты — популярное готовое блюдо среди работающего сегмента населения. Преимущество корейских салатов в разнообразии вкусов и сроке хранения.
Такие салаты можно хранить дольше, чем классические с заправкой, что является плюсом для предпринимателя
Сложность может возникнуть с конкурентами — данная ниша заполнена. Чтобы проще было конкурировать, достаточно производить качественный продукт и грамотно расположить точку продаж.
Затраты и прибыль
Если готовить и продавать салаты самостоятельно, то на запуск бизнеса потребуется всего 135 000 рублей. Также сократится ежемесячный расход на сотрудниках. Для заполнения холодильника свежими салатами с 20 позициями потребуется около 6 часов готовки. А наценка на готовую продукцию идет в среднем 200%. Бизнес будет приносить около 30 000 рублей ежемесячно. Окупаемость вложений займет примерно 4 месяца.
Первоначальные расходы:
Расходы | Стоимость, ₽ |
Оформление документов | 15 000 |
Оборудование | 15 000 |
Закупка ингредиентов | 50 000 |
Витрина-холодильник | 30 000 |
Реклама | 15 000 |
Аренда | 10 000 |
Итого | 135 000 |
Ежемесячные расходы:
Расходы | Стоимость, ₽ |
Аренда | 10 000 |
Закупка ингредиентов | 50 000 |
Хозяйственные нужды | 5 000 |
Реклама | 15 000 |
Итого: | 80 000 |
Разрешения и документы
Первым делом зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя. ООО открывать целесообразно, если планируете запускать сразу несколько точек продаж.
Для производства и продажи корейских салатов необходимо получить разрешения от СанПин. Процедура довольно хлопотная, поэтому рекомендуем обратиться в юридическую фирму за консультацией.
Если вы будете сами изготавливать и продавать салаты — обязательно сделайте санитарную книжку
Необходимо получить сертификаты качества на готовый продукт и встать на учет в Роспотребнадзор.
При заключении договора аренды с вас снимаются сопутствующие обязанности по оформлению документов на помещение.
Выбор помещения
Актуально арендовать 5 кв. м. при продуктовом магазине. Этого достаточно для размещения одного холодильника-витрины с 20 видами салатов и одного рабочего места.
Приготовление салатов можно организовать в домашних условиях. Но могут возникнуть сложности с СанПин. Рекомендуем арендовать рабочее место на кухне магазина или в кафе.

Как выбрать поставщика
Продукты для салатов покупайте на овощебазах и в оптовых гипермаркетах. Следите за качеством ингредиентов — от этого зависит популярность ваших салатов.
Рецепты для корейских салатов можно найти на просторах интернета или посетить специальные кулинарные курсы.
Как рекламировать бизнес
Лучшая реклама для данного бизнеса — сарафанное радио.Также бонусом к покупке на определенную сумму давайте в подарок небольшую порцию другого салата на выбор.
Разместите перед входом в магазин вывеску с рекламным предложением. Распространяйте листовки по почтовым ящикам в ближайших жилых домах.

В нашей статье мы показали, что свой бизнес — это несложно. Продумайте бизнес-план, оцените рынок конкурентов в районе планируемого открытия точки, найди пару секретных рецептов и запускайте свой бизнес!
Содержание бизнес-идеи
"Общепит"
Ваш e-mail адрес
Средняя оценка: 4.7 Оценили: 8 |
Насколько полезен и интересен пост |
|
Вам может быть интересно
-
💡 Бизнес идея: Мастер классы по эпоксидной смоле
Инвестиций: 35 000 Прибыль: 35 000/мес. Окупаемость: 1 мес. -
Бизнес-идея: салат-бар
Инвестиций: 371 000 Прибыль: 50 000/мес. Окупаемость: 8 мес. -
Бизнес идея: открываем собственную АЗС
Инвестиций: 13 500 000 Прибыль: 450 000/мес. Окупаемость: 30 мес. -
💡 Бизнес идея: Книжный клуб
Инвестиций: 100 000 Прибыль: 30 000/мес. Окупаемость: 4 мес. -
Бизнес идея: как открыть автомойку в кризис
Инвестиций: 700 000 Прибыль: 45 000/мес. Окупаемость: 16 мес. -
Бизнес-идея: Детективное агентство
Инвестиций: 270 000 Прибыль: 50 000/мес. Окупаемость: 6 мес.